Pikantné hovädzie tacos

s jablkovou salsou a polníčkom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

	1 porcia	100 g
Energia	3017 kJ / 679 kcal	603 kJ / 144 kcal
Tuky	24 g	5,4 g
nasýtené mastné kyseliny	10 g	2,0 g
nenasýtené mastné kyseliny	0 g	0,0 g
Sacharidy	76 g	15,2 g
Cukry	19 g	3,8 g
Vláknina	5 g	1,0 g
Bielkoviny	36 g	8,2 g

Čas

20 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)	1
Hovädzie mäso mleté* (g)	250
Jablčný ocot (ml)	10
Jablko Gala (ks)	2
Jalapeño (ks)	0,5
Limetka (ks)	1
Olivový olej (ml)	10
Polníček (g)	100
Sladká chilli omáčka (ml)	20
Tortilla pšeničná (ks)	6
Žltá paprika (ks)	0,5
Chilli
Koriander
Rasca
Soľ, čierne korenie

* uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

Do misky odšťavíme polovicu limetky. Pridáme ku nej nadrobno nakrájané a jadierok zbavené jalapeño. Jablko rozštvrtíme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Pridáme do misky. Nakoniec pridáme aj nadrobno nasekaný koriander, soľ a čierne korenie. Premiešame.

V panvici rozpálime polovicu oleja. Cesnak prelisujeme a necháme ho na oleji rozvoniať asi 1 minútu. Pridáme mäso, chilli, rascu a soľ. Dôkladne premiešavame, aby sme mäso rozbili na najmenšie kúsky. Keď je mäso hotové, prilejeme chilli omácku a premiešame.

V miske spolu zmiešame zvyšok oleja, ocot, soľ a čierne korenie. Zmes premiešame a máme hotový dresing.

Papriku zbavíme jadierok a nakrájame na plátky. Presunieme do misky s dresingom. Polníček umyjeme a takisto presunieme do misky. Premiešame.

Tortilly zohrejeme v rúre, na panvici alebo mikrovlnke. Naplníme ich mäsom a jablkovou zmesou. Podávame s polníčkovým šalátom a polmesiacikmi limetky. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pikantné hovädzie tacos s jablkovou salsou a polníčkom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 679 kcal / 144 kcal, Tuky: 24 g / 5,4 g, Sacharidy: 76 g / 15,2 g, Bielkoviny: 36 g / 8,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Hovädzie mäso mleté, Jablčný ocot, Jablko Gala, Jalapeño, Limetka, Olivový olej, Polníček, Sladká chilli omáčka, Tortilla pšeničná, Žltá paprika, Chilli, Koriander, Rasca, Soľ, Čierne korenie

7.59€

Celková suma je prepočítaná v pokladni