Baklažánová Shakshuka
Severoafrické jedlo s vajíčkom a fetou
Dámy a páni, pripútajte sa! Odlietame do ďalekej Afriky, aby sme ochutnali, čo si pre nás pripravili. Navariť si to síce musíme sami, ale postup máme nadosah ruky. Základ jedla tvorí baklažán a paradajky. To doplníme vajíčkom a fetou. Samotný recept je podobne jednoduchý, ako suroviny, ktoré použijeme. Ak nám v jedle nechýba mäso, tak sa na to môžeme rovno pustiť.
shakshuka
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1699 kJ / 406 kcal |
377 kJ / 90 kcal |
|
Tuky |
30 g |
6,7 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
12 g |
2,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
14 g |
3,1 g |
|
Sacharidy |
13 g |
2,9 g |
|
Cukry |
1 g |
0,2 g |
|
Vláknina |
1 g |
0,2 g |
|
Bielkoviny |
21 g |
4,7 g |
35 minút
|
Feta* (g) |
50 |
|
Paradajky krájané (g) |
400 |
|
Vajíčko* (ks) |
4 |
|
Baklažán (ks) |
1 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Žltá cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Kajenské korenie |
|
|
Rasca |
|
|
Paprika sladká |
|
|
Koriander |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a prelisujeme. Baklažán zbavíme jedného konca, ošúpeme a nakrájame na kocky.
V panvici rozpálime olej a opekáme na ňom 3 minúty cibuľu. Pridáme cesnak, kajenske korenie, papriku a rascu, premiešame a varíme asi 30 sekúnd.
Následne pridáme do panvice aj baklažan, ktorý dôkladne premiešame, aby sa obalil zmesou z panvice. Osolíme a okoreníme. Varíme 8 minút, kým zelenina nezmäkne.
Pridáme nakrájané paradajky z konzervy a varíme ešte 5 minút.
Po uplynutí času pridáme vajíčka, osolíme a okoreníme, prikryjeme pokrievkou a na slabom plameni zmes v panvici varíme ďalších 5 minút.
Shakshuka je pripravená, keď je vajíčko ešte mierne tekuté. Posypeme nadrobenou fetou a nasekaným koriandrom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Baklažánová Shakshuka – Severoafrické jedlo s vajíčkom a fetou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 406 kcal / 90 kcal, Tuky: 30 g / 6,7 g, Sacharidy: 13 g / 2,9 g, Bielkoviny: 21 g / 4,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Baklažán, Cesnak, Feta, Olivový olej, Paradajky krájané, Vajíčko, Žltá cibuľa, Kajenské korenie, Rasca, Paprika sladká, Koriander, Soľ, Čierne korenie
5.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Dámy a páni, pripútajte sa! Odlietame do ďalekej Afriky, aby sme ochutnali, čo si pre nás pripravili. Navariť si to síce musíme sami, ale postup máme nadosah ruky. Základ jedla tvorí baklažán a paradajky. To doplníme vajíčkom a fetou. Samotný recept je podobne jednoduchý, ako suroviny, ktoré použijeme. Ak nám v jedle nechýba mäso, tak sa na to môžeme rovno pustiť.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Baklažánová Shakshuka – Severoafrické jedlo s vajíčkom a fetou”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.