Bravčová quesadilla

s limetkovo-jogurtovým dresingom a šalátom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

	1 porcia	100 g
Energia	2628 kJ / 628 kcal	375 kJ / 89 kcal
Tuky	23 g	3,3 g
nasýtené mastné kyseliny	8 g	1,1 g
nenasýtené mastné kyseliny	0 g	0,0 g
Sacharidy	56 g	8,0 g
Cukry	12 g	1,7 g
Vláknina	5 g	0,7 g
Bielkoviny	50 g	7,1 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Br. panenka* (g)	250
Červená paprika (ks)	1
Dij. horčica (g)	10
Gr. jogurt* (g)	100
Jarná cibuľka (zväzok)	0,5
Ľadový šalát (ks)	0,5
Limetka (ks)	1
Med (g)	10
Mozzarella* (g)	50
Mrkva (ks)	2
Olivový olej (ml)	20
Tortilla 60 g (ks)	2
Uhorka (ks)	0,5
Chilli
Granulovaný cesnak
Koriander
Soľ, Čierne korenie

* uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

Šťavu z limetky rozdelíme do dvoch misiek. Do jednej z nich pridáme nadrobno nasekaný koriander, jogurt, soľ, čierne korenie a polovicu chilli. Premiešame a odložíme nabok.

V druhej miske spolu zmiešame na malé kúsky nakrájanú a jadierok zbavenú papriku, nadrobno nasekanú jarnú cibuľku a na malé kocky nakrájanú panenku.

V ďalšej miske spolu zmiešame na malé kúsky nakrájanú uhorku, očistenú a na pásiky nastrúhanú mrkvu a nakrájaný šalát. Do misky s druhou polovicou šťavy (z prvého kroku) pridáme horčicu, med a soľ a prilejeme ku šalátu. Dôkladne premiešame.

Na polovici oleja opekáme vo veľkej panvici mäsovú zmes. Okoreníme zvyškom chilli, granulovaným cesnakom, soľou a čiernym korením. Varíme asi 5 minút a priebežne premiešavame. Následne zmes vyberieme z panvice.

Do panvice nalejeme zvyšok oleja, uložíme do nej tortillu a na jednu polovicu časť mäsovej zmesi. Posypeme syrom a zatvoríme. Po 2-3 minútach ju opatrne otočíme a opečieme aj z druhej strany. Postup opakujeme aj s ďalšími tortillami.

Hotové tortilly narežeme na trojuholníky a podávame so šalátom. Môžeme posypať zvyšným koriandrom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Bravčová quesadilla s limetkovo-jogurtovým dresingom a šalátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 628 kcal / 89 kcal, Tuky: 23 g / 3,3 g, Sacharidy: 56 g / 8,0 g, Bielkoviny: 50 g / 7,1 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Bravčová panenka, Červená paprika, Dijónska horčica, Grécky jogurt, Jarná cibuľka, Ľadový šalát, Limetka, Med, Mozzarella, Mrkva, Olivový olej, Tortilla 60 g, Uhorka, Chilli, Granulovaný cesnak, Koriander, Soľ, Čierne korenie

7.29€

Celková suma je prepočítaná v pokladni