Šošovicový dhal

s gréckym jogurtom, koriandrom a chlebovými plackami

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

	1 porcia	100 g
Energia	1912 kJ / 457 kcal	318 kJ / 76 kcal
Tuky	7 g	1,2 g
nasýtené mastné kyseliny	1 g	0,2 g
nenasýtené mastné kyseliny	0 g	0,0 g
Sacharidy	75 g	12,5 g
Cukry	3 g	0,5 g
Vláknina	7 g	1,2 g
Bielkoviny	26 g	4,3 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)	1
Grécky jogurt* (g)	120
Olivový olej (ml)	10
Paprika zelená (ks)	1
Paradajky krájané* (g)	400
Polohrubá múka (g)	70
Šošovica (g)	100
Zázvor (g)	40
Žltá paprika (ks)	1
Drvené chilli
Granulovaný cesnak
Kari korenie
Koriander
Kurkuma
Kypriaci prášok
Škorica
Sušený koriander
Soľ
Čierne korenie

* uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

Postup

V miske spolu zmiešame polovicu jogurtu, múku, granulovaný cesnak, soľ, čierne korenie a kypriaci prášok. Začneme miešať vareškou a následne domiešame rukou. Rozdelíme na 2 guľky (2 porcie) a rozvaľkáme valčekom.

Na suchej panvici opečieme vytvorené placky. Opekáme asi 3 minúty z každej strany.

Do misky postupne vkladáme nakrájané a jadierok zbavené papriky, očistený a nastrúhaný zázvor a očistený a prelisovaný cesnak.

Do panvice po plackách nalejeme olej a pridáme suroviny z predchádzajúceho kroku. Zmes priebežne premiešavame a varíme asi 4 minúty.

Následne do panvice pridáme krájané paradajky, šošovicu a 200 ml vody (2 porcie). Varíme asi 15 minút, dokým šošovica nezmäkne. Ak sa nám voda odparí, môžeme priliať po malých množstvách.

Ku koncu varenia pridáme do panvice polovicu nadrobno nasekaného koriandra. Premiešame. Dhal rozdelíme do tanierov, pridáme grécky jogurt a posypeme zvyšným koriandrom. Podávame s chlebovou plackou. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Šošovicový dhal s gréckym jogurtom, koriandrom a chlebovými plackami

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 457 kcal / 76 kcal, Tuky: 7 g / 1,2 g, Sacharidy: 75 g / 12,5 g, Bielkoviny: 26 g / 4,3 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Grécky jogurt, Olivový olej, Paprika zelená, Paradajky krájané, Polohrubá múka, Šošovica, Zázvor, Žltá paprika, Drvené chilli, Granulovaný cesnak, Kari korenie, Koriander, Kurkuma, Kypriaci prášok, Škorica, Sušený koriander, Soľ, Čierne korenie

5.99€

Celková suma je prepočítaná v pokladni

1 na sklade