Pečený tandoori losos

s hráškovou ryžou a kiwi-paradajkovým šalátom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

	1 porcia	100 g
Energia	2929 kJ / 700 kcal	585 kJ / 140 kcal
Tuky	31 g	6,2 g
nasýtené mastné kyseliny	1 g	0,2 g
nenasýtené mastné kyseliny	0 g	0,0 g
Sacharidy	58 g	11,6 g
Cukry	11 g	2,2 g
Vláknina	4 g	0,8 g
Bielkoviny	41 g	8,2 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Basmati ryža (g)	100
Citrón (ks)	0,5
Grécky jogurt* (g)	60
Hrášok mrazený* (g)	100
Kiwi (ks)	2
Losos* (g)	300
Olivový olej (ml)	10
Paradajka (ks)	2
Granulovaný cesnak
Mäta
Kari korenie
Muškátový orech
Paprika sladká mletá
Rasca
Sušený koriander
Soľ, Čierne korenie

* uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

V hrnci spolu varíme 1 diel ryže a 2 diely osolenej vody. Keď voda zovrie, stíšime plameň a varíme mierne zakryté, dokým sa voda neodparí. Následne vypneme plyn, prisypeme do hrnca hrášok a premiešame. Necháme zakryté pod pokrievkou.

V miske spolu zmiešame granulovaný cesnak, kari, muškátový orech, papriku, rascu, koriander soľ, čierne korenie a olivový olej. Všetko dôkladne premiešame.

Rybu umyjeme, osušíme a uložíme na papier na pečenie kožou dole. Vrchnú časť potrieme zmesou z predchádzajúceho kroku a odložíme nabok marinovať. Po 10 minútach presunieme plech s lososom do rúry a pečieme 10 minút pri 230 stupňoch.

V miske spolu zmiešame jogurt, polovicu nadrobno nakrájanej mäty, soľ, čierne korenie a malé množstvo vody.

Do misky s dresingom pridáme na malé kúsky nakrájané kiwi a paradajky. Dôkladne premiešame.

Polovicu taniera vyplníme ryžou a druhú polovicu šalátom. Na ryžu uložíme opečeného lososa a tanier posypeme zvyšnou mätou. Podávame s nakrájaným citrónom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pečený tandoori losos s hráškovou ryžou a kiwi-paradajkovým šalátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 700 kcal / 140 kcal, Tuky: 31 g / 6,2 g, Sacharidy: 58 g / 11,6 g, Bielkoviny: 41 g / 8,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Citrón, Grécky jogurt, Hrášok mrazený, Kiwi, Losos, Olivový olej, Paradajka, Granulovaný cesnak, Mäta, Kari korenie, Muškátový orech, Paprika sladká mletá, Rasca, Sušený koriander, Soľ, Čierne korenie

8.39€

Celková suma je prepočítaná v pokladni

2 na sklade