...

Chana masala cícerové kari

s basmati ryžou a koriandrovo-limetkovou raitou

Ak máte chuť na Indiu a už sa vám prejedli klasické recepty, tak skúste pozrieť sem. Na cibuli necháme rozvoniať sušený koriander, rascu, cesnak, zázvor, kurkumu, kari, chili, soľ a čierne korenie. Pridáme cícer, paradajky a špenát. Podávame s basmati ryžou a raitou – typická príloha v indickej kuchyni.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2050 kJ /
490 kcal
394 kJ /
94 kcal

Tuky

13 g

2,5 g

nasýtené mastné kyseliny

4 g

0,8 g

nenasýtené mastné kyseliny

1 g

0,2 g

Sacharidy

69 g

13,3 g

Cukry

2 g

0,4 g

Vláknina

1 g

0,2 g

Bielkoviny

16 g

3,1 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Basmati ryža (g)

100

Cesnak (strúčik)

2

Cícer* (g)

200

Grécky jogurt* (g)

100

Kokosový olej* (g)

10

Limetka (ks)

1

Paradajky krájané* (g)

400

Špenát baby (g)

100

Zázvor (g)

40

Žltá cibuľa (ks)

0,5

Drvené chilli

 

Kari korenie

 

Koriander

 

Kurkuma

 

Rasca

 

Sušený koriander

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

ryza

Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme mierne zakryté, dokým sa voda neodparí. Nakoniec plyn vypneme a necháme zakryté.

koreniny

Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme a zázvor nastrúhame. V hlbokej panvici rozpálime olej a opekáme na ňom 3 minúty cibuľu. Následne pridáme cesnak, zázvor, rascu, sušený koriander, kari, kurkumu, chilli, soľ a čierne korenie a necháme rozvoniať 1 minútu.

cicer sa vari

Panvcu zalejeme 200 ml vody (2 porcie), pridáme krájané paradajky, cícer a premiešame. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme 15 minút. Nakoniec vypneme plyn, pridáme špenát a miešame, dokým sa nezredukuje.

chana masala

V miske spolu zmiešame jogurt, šťavu z polovice limetky, nadrobno nasekaný koriander, soľ a čierne korenie. Ryžu a kari rozdelíme do tanierov a podávame s koriandrovým jogurtom a kúskami limetky. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Chana masala cícerové kari s basmati ryžou a koriandrovo-limetkovou raitou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 490 kcal / 94 kcal, Tuky: 13 g / 2,5 g, Sacharidy: 69 g / 13,3 g, Bielkoviny: 16 g / 3,1 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Basmati ryža, Cesnak, Cícer, Grécky jogurt, Kokosový olej, Limetka, Paradajky krájané, Špenát baby, Zázvor, Žltá cibuľa, Drvené chilli, Kari korenie, Koriander, Kurkuma, Rasca, Sušený koriander, Soľ, Čierne korenie

5.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Ak si vytvoríte objednávku do stredy 12:00 -> balík vám pošleme vo štvrtok s doručením v piatok
Ak si vytvoríte objednávku do nedele 12:00 -> balík vám pošleme v pondelok s doručením v utorok
Doručovanie počas sviatkov nájdete na tomto odkaze.
Cena bez surovín
Cena za objednané suroviny
Celková suma

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.