V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Chana masala cícerové kari
s basmati ryžou a koriandrovo-limetkovou raitou
Ak máte chuť na Indiu a už sa vám prejedli klasické recepty, tak skúste pozrieť sem. Na cibuli necháme rozvoniať sušený koriander, rascu, cesnak, zázvor, kurkumu, kari, chili, soľ a čierne korenie. Pridáme cícer, paradajky a špenát. Podávame s basmati ryžou a raitou – typická príloha v indickej kuchyni.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2050 kJ / 490 kcal |
394 kJ / 94 kcal |
| Tuky | 13 g | 2,5 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 4 g | 0,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 1 g | 0,2 g |
| Sacharidy | 69 g | 13,3 g |
|
Cukry | 2 g | 0,4 g |
|
Vláknina | 1 g | 0,2 g |
| Bielkoviny | 16 g | 3,1 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
| Basmati ryža (g) | 100 |
| Cesnak (strúčik) | 2 |
| Cícer* (g) | 200 |
| Grécky jogurt* (g) | 100 |
| Kokosový olej* (g) | 10 |
| Limetka (ks) | 1 |
| Paradajky krájané* (g) | 400 |
| Špenát baby (g) | 100 |
| Zázvor (g) | 40 |
| Žltá cibuľa (ks) | 0,5 |
| Drvené chilli | |
| Kari korenie | |
| Koriander | |
| Kurkuma | |
| Rasca | |
| Sušený koriander | |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme mierne zakryté, dokým sa voda neodparí. Nakoniec plyn vypneme a necháme zakryté.
Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme a zázvor nastrúhame. V hlbokej panvici rozpálime olej a opekáme na ňom 3 minúty cibuľu. Následne pridáme cesnak, zázvor, rascu, sušený koriander, kari, kurkumu, chilli, soľ a čierne korenie a necháme rozvoniať 1 minútu.
Panvcu zalejeme 200 ml vody (2 porcie), pridáme krájané paradajky, cícer a premiešame. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme 15 minút. Nakoniec vypneme plyn, pridáme špenát a miešame, dokým sa nezredukuje.
V miske spolu zmiešame jogurt, šťavu z polovice limetky, nadrobno nasekaný koriander, soľ a čierne korenie. Ryžu a kari rozdelíme do tanierov a podávame s koriandrovým jogurtom a kúskami limetky. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Chana masala cícerové kari s basmati ryžou a koriandrovo-limetkovou raitou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 490 kcal / 94 kcal, Tuky: 13 g / 2,5 g, Sacharidy: 69 g / 13,3 g, Bielkoviny: 16 g / 3,1 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Cesnak, Cícer, Grécky jogurt, Kokosový olej, Limetka, Paradajky krájané, Špenát baby, Zázvor, Žltá cibuľa, Drvené chilli, Kari korenie, Koriander, Kurkuma, Rasca, Sušený koriander, Soľ, Čierne korenie
5.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Ak máte chuť na Indiu a už sa vám prejedli klasické recepty, tak skúste pozrieť sem. Na cibuli necháme rozvoniať sušený koriander, rascu, cesnak, zázvor, kurkumu, kari, chili, soľ a čierne korenie. Pridáme cícer, paradajky a špenát. Podávame s basmati ryžou a raitou – typická príloha v indickej kuchyni.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Chana masala cícerové kari s basmati ryžou a koriandrovo-limetkovou raitou”
Súvisiace produkty
Indická kuchyňa
Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
5.79€
Vyskladaj si recept
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.