Citrónovo-oreganový losos
so spanakorizo (gréckou špenátovou ryžou) a tzatziki
Spanakorizo. To je slovo, ktoré sa dnes naučíme. Je to ryža, ktorú kombinujeme s cibuľu, cesnakom, kôprom, špenátom a parmezánom. Skvelý nápad na varenie. Neostávajme pri zemi. Pripravíme si aj vlastné tzatziki s kôprom. Výborná ryža s domácou omáčkou. Už nám chyba len ryba, ktorú si upečieme s oreganom a kúskami citróna.
losos s tzatziki
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2578 kJ / 616 kcal |
781 kJ / 186 kcal |
|
Tuky |
34 g |
10,3 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
6 g |
1,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
10 g |
3,0 g |
|
Sacharidy |
42 g |
12,7 g |
|
Cukry |
3 g |
0,9 g |
|
Vláknina |
3 g |
0,9 g |
|
Bielkoviny |
32 g |
9,7 g |
35 minút
|
Špenát baby (g) |
150 |
|
Basmati ryža (g) |
100 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Cesnak (strúčik) |
3 |
|
Citrón (ks) |
0,5 |
|
Parmezán* (g) |
30 |
|
Grécky jogurt* (g) |
80 |
|
Losos* (g) |
200 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Kôpor |
|
|
Sušené oregáno |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
4. Ryby a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
Postup
Zapneme rúru na 220 stupňov. Uhorku umyjeme, očistíme, rozdelíme pozdĺžne na čtvrtiny a nakrájame na tenké pásiky. Presunieme do sytka, posolíme a necháme odkvapkať. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a prelisujeme.
V hrnci rozpálime tretinu oleja a opekáme polovicu cesnaku s cibuľou asi 3 minúty. Nasekáme kôpor a nakrájame špenát. Pridáme do hrnca ryžu, polovicu kôpru, 400 ml vody (2 porcie), soľ a čierne korenie. Po kúskoch pridávame špenát. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme. Keď zmes pripomína tekutejšie rizoto, môžeme ho odstaviť a prikryť pokrievkou.
Lososa umyjeme a osušíme. Umiestníme ho kožou na papier na pečenie, potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme čiernym korením a oreganom. Pokryjeme citrónom a pečieme. Rybu pečieme asi 12 minút.
V miske zmiešame cesnak, grécky jogurt, soľ, čierne korenie a kôpor. Ochutnáme a poprípade dochutíme korením a soľou. Papierovou utierkou zbavíme uhorku poslednej vlhosti a vmiešame do jogurtovej zmesi.
Kým je ešte zmes špenátu a ryže ešte horúca, prisypeme ku nej skoro celý parmezán, premiešame a necháme pod pokrievkou rozpustiť.
Lososa rozdelíme do tanierov a podávame spoločne so špenátovo-parmezánovou ryžou a domácim tzatziki. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Citrónovo-oreganový losos so spanakorizo (gréckou špenátovou ryžou) a tzatziki
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 616 kcal / 186 kcal, Tuky: 34 g / 10.3 g, Sacharidy: 42 g / 12,7 g, Bielkoviny: 32 g / 9,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Cesnak, Citrón, Grécky jogurt, Losos, Olivový olej, Parmezán, Špenát baby, Uhorka, Kôpor, Oregano, Soľ, Čierne korenie
7.89€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Spanakorizo. To je slovo, ktoré sa dnes naučíme. Je to ryža, ktorú kombinujeme s cibuľu, cesnakom, kôprom, špenátom a parmezánom. Skvelý nápad na varenie. Neostávajme pri zemi. Pripravíme si aj vlastné tzatziki s kôprom. Výborná ryža s domácou omáčkou. Už nám chyba len ryba, ktorú si upečieme s oreganom a kúskami citróna.
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Citrónovo-oreganový losos so spanakorizo (gréckou špenátovou ryžou) a tzatziki”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.