Grécky hubový burger
s olivovým základom a krémovým šalátom
Hamburger bez mäsa. Čo to je? Je to “in”. A my sme “in”. Mnoho náhrad mäsa už bolo vymyslených. Väčšinou to “mäso” v hamburgeroch bez mäsa tvorí zmes fazulí a strukovín. My nepôjdeme ani touto cestou. Náš krémový základ budeme potrebovať olivy a jogurt, “mäso sa bude skladať z húb a fety” a na vrch už klasickyparadajka a šalát. Namiesto hranoliek doplníme sušene paradajky, fetu a jogurt.
hubovy burger
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2176 kJ / 520 kcal |
725 kJ / 173 kcal |
|
Tuky |
32 g |
10,7 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
14 g |
2,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
7 g |
2,3 g |
|
Sacharidy |
36 g |
12,0 g |
|
Cukry |
6 g |
2,0 g |
|
Vláknina |
3 g |
1,0 g |
|
Bielkoviny |
21 g |
7,8 g |
30 minút
|
Rímsky šalát (ks) |
0,5 |
|
Feta* (g) |
100 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Kalamata olivy (g) |
50 |
|
Citrón (ks) |
0,5 |
|
Grécky jogurt* (g) |
150 |
|
Huby Portobello (ks) |
2 |
|
Sušené paradajky (g) |
40 |
|
Kaiserka (ks) |
2 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Paradajka (ks) |
1 |
|
Oregano |
|
|
Cesnakový prášok |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Zapneme rúru na 220 stupňov. Huby umyjeme, osusušíme a zbavíme nožíkom stopky a lyžičkou podhubia. Osolíme, okoreníme a omastíme polovicou olivového oleja. Položíme ich vydlabanou stranou dole a pečieme 5 minút.
Medzitým si pripravíme hamburgerový základ. V miske spolu zmiešame 2 tretiny jogurtu, kôru z citróna, nadrobno nakrájané olivy, soľ, čierne korenie a granulovaný cesnak.
Keď nám huby zmäakli, opatrne ich otočíme a naplníme polovicou nadrobenej fety. Vrátime naspäť do rúry na ďalších 5 minút.
V stredne veľkej miske vytvoríme základ na šalát. Ten tvorí zvyšok nadrobenej fety, nadrobno nakrájané sušené paradajky, zvyšok gréckeho jogurtu, šťava z citróna, olivový olej, oregano, soľ a čierne korenie.
Do tej istej misky postupne pridáme očistenú a nakrájanú uhorku, polovicu paradajky nakrájanej na kocky a takmer celý šalát (pár listov si necháme do žemle). Pečivo môžeme opiecť, ale nemusíme.
Pečivo rozpolíme. Na spodnú. časť natrieme jogurtovo-olivovú zmes, na ňu uložíme hubu s fetou a prikryjeme plátkom paradajky a šalátu. Uzavrieme druhou polovicou pečiva a podávame so šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Grécky hubový burger s olivovým základom a krémovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 520 kcal / 173 kcal, Tuky: 32 g / 10,7 g, Sacharidy: 41 g / 12,0 g, Bielkoviny: 21 g / 7,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Citrón, Feta, Grécky jogurt, Huby Portobello, Kaiserka, Kalamata olivy, Olivový olej, Paradajka, Rímsky šalát, Sušené paradajky, Uhorka, Oregano, Granulovaný cesnak, Soľ, Čierne korenie
6.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Hamburger bez mäsa. Čo to je? Je to “in”. A my sme “in”. Mnoho náhrad mäsa už bolo vymyslených. Väčšinou to “mäso” v hamburgeroch bez mäsa tvorí zmes fazulí a strukovín. My nepôjdeme ani touto cestou. Náš krémový základ budeme potrebovať olivy a jogurt, “mäso sa bude skladať z húb a fety” a na vrch už klasickyparadajka a šalát. Namiesto hranoliek doplníme sušene paradajky, fetu a jogurt.
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Grécky hubový burger s olivovým základom a krémovým šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.