Kuracie satay špajle

s krémovou mandľovou omáčkou a thajským uhorkovým šalátom

Šťavnaté kuracie stehná obaľujeme v marináde zloženej z limetkovej šťavy, mandľového masla, medu, ryžového octu, sójovej omáčky a zázvoru. Arómu orientu do nej prináša kurkuma, koriander a chilli. Podávame s jednoduchým uhorkovo-cibuľovým šalátom s limetkovo-medovým dresingom.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2519 kJ /
602 kcal
434 kJ /
103 kcal

Tuky

39 g

6,7 g

nasýtené mastné kyseliny

6 g

1,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

Sacharidy

30 g

5,2 g

Cukry

24 g

4,1 g

Vláknina

6 g

1,0 g

Bielkoviny

33 g

5,7 g

Čas

40 minút

Suroviny na 2 porcie

Červená cibuľa (ks)

0,5

Kokosový olej* (g)

10

Kuracie stehno bez kosti* (g)

400

Limetka (ks)

1

Mandľové maslo (g)

50

Med (g)

20

Ryžový ocot (ml)

40

Sójová omáčka (ml)

30

Uhorka (ks)

2

Zázvor (g)

40

Drvené chilli

 

Koriander

 

Kurkuma

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

omacka

V miske spolu zmiešame šťavu z polovice limetky, mandľové maslo, polovicu medu, ryžového octu, sójovej omáčky, nastrúhaný zázvor, polovicu chilli, nasekaného koriandru a kurkumu. Omáčku rozdelíme do dvoch misiek.

spajle v panvici

Kuracie stehná umyjeme, osušíme, zbavíme mastných častí a nakrájame na stredne veľké kúsky. Ponapichujeme ich na špajle a na kokosovom oleji ich opekáme po 3 minúty z každej strany – dokopy 12 minút.

zalievka

V stredne veľkej miske spolu zmiešame ryžový ocot, sójovú omáčku, med, koriander, chilli a šťavu z limetky. Premiešame.

salat

Do misky s dresingom pridáme na polmesiačiky nakrájanú uhorku a cibuľu. Premiešame.

kuracie spajle

Keď sú špajle upečené, rozdelíme ich do tanierov a podávame s uhorkovým šalátom a druhou polovicou omáčky z prvého kroku. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Kuracie satay špajle s krémovou mandľovou omáčkou a thajským uhorkovým šalátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 602 kcal / 103 kcal, Tuky: 39 g / 6,7 g, Sacharidy: 30 g  / 5,2 g, Bielkoviny: 33 g / 5,7 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Červená cibuľa, Kokosový olej, Kuracie stehno bez kosti, Limetka, Mandľové maslo, Med, Ryžový ocot, Sójová omáčka, Uhorka, Zázvor, Drvené chilli, Koriander, Kurkuma

7.79

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *