Lososový burger
so šalátovým mixom a medovo-citrónovou zálievkou
Burgerov tu už máme mnoho, ale takýto ani náhodou. Kúsky lososa zmiešané s ďalšími ingredienciami vytvoria zmes, ktorú vložíme do opečenej žemle a máme hotovo. Podrobnosti samozrejme nájdete v recepte. Za zmienku takisto stojí medovo-citrónový dresing, ktorým polejeme šalátovú prílohu.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2808 kJ / 671 kcal |
653 kJ / 156 kcal |
|
Tuky |
41 g |
9,5 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
6 g |
1,4 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
6 g |
1,4 g |
|
Sacharidy |
39 g |
9,1 g |
|
Cukry |
4 g |
0,9 g |
|
Vláknina |
3 g |
0,7 g |
|
Bielkoviny |
35 g |
8,1 g |
35 minút
|
Citrón (ks) |
|
Dijónska horčica (g) |
|
Grécky jogurt* (g) |
|
Jarná cibuľka (zväzok) |
|
Kaiserka (ks) |
|
Kokosový olej* (g) |
|
Losos* (g) |
|
Olivový olej (ml) |
|
Paradajka (ks) |
|
Šalátový mix (g) |
|
Strúhanka (g) |
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
V stredne veľkej miske spolu zmiešame nadrobno nakrájanú cibuľku, nadrobno nakrájaného lososa, strúhanku, soľ, čierne korenie, tretinu citrónovej šťavy a polovicu horčice. Rukou dôkladne všetky suroviny premiešame a rozpálime v panvici kokosový olej.
Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme rukami dve rovnaké placky a opečieme ich na panvici po 5 minút z každej strany.
Kým sa placky pečú, rozrežeme žemle a zapečieme ich buď v rúre, alebo na grile alebo ak sa zmestia, tak na panvici s lososovými plackami.
V malej miske zmiešame jogurt s polovicou zvyšnej citrónovej šťavy a odložíme nabok.
V druhej malej miske spolu zmiešame olivový olej, zvyšok horčice, zvyšok citrónovej šťavy, soľ a čierne korenie. Premiešame a odložíme nabok. Zálievku na šalát máme pripravenú.
Paradajku nakrájame na kolieska.
Keď máme placky opečené, môžeme začať aranžovať. Spodnú časť žemle natrieme citrónovým jogurtom, prikryjeme lososovou plackou a krúžkami paradajok. Burger zatvoríme druhou polkou žemle. Podávame so šalátovým mixom a zálievkou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Lososový burger so šalátovým mixom a medovo-citrónovou zálievkou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 671 kcal / 156 kcal, Tuky: 41 g / 9,5 g, Sacharidy: 39 g / 9,1 g, Bielkoviny: 35 g / 8,1 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Citrón, Dijónska horčica, Grécky jogurt, Jarná cibuľka, Kaiserka, Kokosový olej, Losos, Olivový olej, Paradajka, Šalátový mix, Strúhanka, Soľ, Čierne korenie
8.19€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Burgerov tu už máme mnoho, ale takýto ani náhodou. Kúsky lososa zmiešané s ďalšími ingredienciami vytvoria zmes, ktorú vložíme do opečenej žemle a máme hotovo. Podrobnosti samozrejme nájdete v recepte. Za zmienku takisto stojí medovo-citrónový dresing, ktorým polejeme šalátovú prílohu.
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Lososový burger so šalátovým mixom a medovo-citrónovou zálievkou”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.