Naša minestrone polievka
s chrumkavým cícerom, parmezánom a chilli
Nie je minestrone ako minestrone. Táto svetoznáma polievka prichádza ku nám s niekoľkými zmenami. Asi najväčším rozdielom bude pridanie opečeného chrukavého cíceru posypaného nastrúhaným parmezánom. Nie je to hlavná časť polievky, ale dosť významná surovina a my už túto polievku nechceme ináč jesť.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
862 kJ / 206 kcal |
156 kJ / 37 kcal |
|
Tuky |
6 g |
1,1 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
1 g |
0,2 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
2 g |
0,4 g |
|
Sacharidy |
29 g |
5,3 g |
|
Cukry |
6 g |
1,1 g |
|
Vláknina |
4 g |
0,7 g |
|
Bielkoviny |
8 g |
1,5 g |
35 minút
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
||
|
Cícer* (g) |
200 |
||
|
Kel (g) |
200 |
||
|
Mrkva (ks) |
2 |
||
|
Olivový olej (ml) |
10 |
||
|
Paradajky krájané* (g) |
200 |
||
|
Parmezán* (g) |
20 |
||
|
Pór (ks) |
1 |
||
|
Zeleninový bujón (ks) |
1 |
||
|
Drvené chilli |
|||
|
Petržlenová vňať |
|||
|
Talianske korenie |
|||
|
Soľ, čierne korenie |
|||
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
V stredne veľkej miske spolu zmiešame cícer, talianske korenie, soľ a čierne korenie. Rozprestrieme na plech a pečieme pri 230 stupňoch 30 minút. V polovici otočíme.
Bielu časť póru odrežeme od zelenej. Listy zelenej časti oddelíme od seba a dôkladne umyjeme. Nakrájame obe časti na malé kúsky. Mrkvu očistíme a nakrájame na štvrtinky.
Na olivovom oleji opečieme zeleninu, talianske korenie, soľ, čierne korenie a chilli 4 minúty. Priebežne premiešavame.
Zeleninu zalejeme litrom vody, pridáme krájané paradajky a prelisovaný cesnak. Privedieme k varu a varíme 7 minút.
Nakrájame kel a pridáme do hrnca s polievkou. Zakryjeme a varíme ďalších 7 minút. Pred koncom pridáme bujón a varíme ešte 3 minúty.
Polievku rozdelíme do tanierov, pridáme chrumkavý cícer, nastrúhaný parmezán a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Naša minestrone polievka s chrumkavým cícerom, parmezánom a chilli
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 206 kcal / 37 kcal, Tuky: 6 g / 1,1 g, Sacharidy: 29 g / 5,3 g, Bielkoviny: 8 g / 1,5 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Cícer, Kel, Mrkva, Olivový olej, Paradajky krájané, Parmezán, Pór, Zeleninový bujón, Drvené chilli, Petržlenová vňať, Talianske korenie, Soľ, Čierne korenie
2.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Nie je minestrone ako minestrone. Táto svetoznáma polievka prichádza ku nám s niekoľkými zmenami. Asi najväčším rozdielom bude pridanie opečeného chrukavého cíceru posypaného nastrúhaným parmezánom. Nie je to hlavná časť polievky, ale dosť významná surovina a my už túto polievku nechceme ináč jesť.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Naša minestrone polievka s chrumkavým cícerom, parmezánom a chilli”
Súvisiace produkty
Indická kuchyňa
Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.