Pečený marinovaný losos

s mangovým šalátom a kremovým dresingom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

	1 porcia	100 g
Energia	3214 kJ / 768 kcal	714 kJ / 170 kcal
Tuky	37 g	8,2 g
nasýtené mastné kyseliny	1 g	0,2 g
nenasýtené mastné kyseliny	4 g	0,9 g
Sacharidy	66 g	14,7 g
Cukry	20 g	4,5 g
Vláknina	2 g	0,5 g
Bielkoviny	34 g	7,6 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Červená cibuľa (ks)	0,5
Hlávkový šalát (ks)	0,5
Jasmínová ryža (g)	100
Limetka (ks)	0,5
Losos* (g)	300
Majonéza* (g)	20
Mango (ks)	0,5
Med (g)	30
Sezamový olej (ml)	10
Sójová omáčka (ml)	20
Drvené chilli
Granulovaný cesnak
Koriander
Soľ, čierne korenie

* uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

Jeden diel ryže dáme variť s dvomi dielmi osolenej vody a privedieme k varu. Následne stíšime plameň, varíme mierne zakryté, dokým sa voda neodparí. Nakoniec vypneme plyn a necháme zakryté.

V hlbokom tanieri spolu zmiešame polovicu sójovej omáčky, medu, sezamový olej, granulovaný cesnak, soľ a čierne korenie.

Rybu umyjeme, osušíme a odstránime kožu. Nakrájame lososa na kocky a presunieme do misky z predošlého kroku. Premiešame a necháme 10 minút marinovať. Rozohrejeme rúru na 220 stupňov. Nakoniec rybu presunieme do pekáča a pečieme 10 minút.

V malej miske spolu zmiešame nadrobno nakrájaný koriander, majonézu, šťavu z limetky, zvyšok sójovej omáčky, medu, soľ, čierne korenie a drvené chilli.

Do misky postupne pridávame na kocky nakrájané mango, na polmesiačiky nakrájanú cibuľu a na malé kúsky natrhaný hlávkový šalát. Pridáme aj dresing z predchádzajúceho kroku a premiešame.

Do taniera postupne pridávame ryžu, šalát a opečeného lososa. Posypeme zvyšným koriandrom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pečený marinovaný losos s mangovým šalátom a kremovým dresingom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 768 kcal / 170 kcal, Tuky: 37 g / 8,2 g, Sacharidy: 66 g / 14,7 g, Bielkoviny: 34 g / 7,6 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená cibuľa, Hlávkový šalát, Jazmínová ryža, Limetka, Losos, Majonéza, Mango, Med, Sezamový olej, Sójová omáčka, Drvené chilli, Granulovaný cesnak, Koriander, Soľ, Čierne korenie

7.79€

Celková suma je prepočítaná v pokladni