...

Pikantný karfiol

opražený s hovädzím, zeleninou a vajíčkom

Zelenina je zdravá a je treba ju jesť. O tom snáď netreba diskutovať. Čo môže byť problémom, že nie každému chutí. No ak sa pripraví tak, že zeleninu nie je cítiť, že chutí ako zelenina, tak už ten problém nie je a nič nebráni ani tým, ktorí tento problém majú, aby ho nemali. A tak bude karfiol, špenát, mrkva a cibuľka chutiť ako mäso vďaka kúzlam a čarom, ktoré vás naučíme. #hviezdoukuchyne

Vyprazany karfiol

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2595 kJ / 620 kcal
649 kJ / 155 kcal

Tuky

39 g

9,8 g

nasýtené mastné kyseliny

12 g

3,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

11 g

2,8 g

Sacharidy

27 g

6,8 g

Cukry

12 g

3,0 g

Vláknina

5 g

1,3 g

Bielkoviny

41 g

10,3 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie
Karfiol (ks)

0,5

Špenát baby (g)

70

Mrkva (ks)

1

Šampiňóny (g)

100

Vajíčko* (ks)

2

Cesnak (strúčik)

2

Zázvor (g)

20

Jarná cibuľka (ks)

2

Hovädzie mäso mleté* (g)

300

Pretlak paradajkový (g)

50

Chilli (g)
Jav. sirup (ml)

20

Ryžový ocot (ml)

10

Sój. omáčka (ml)

20

Sezam (g)
Olivový olej (ml)

20

*  uschovajte v chladničke
Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

nastruhany karfiol

Karfiol nastrúhame na najväčšom strúhadle. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky a pridáme ku karfiolu. Takisto huby nakrájame na malé kusky a pridáme do misky. Dáme variť vodu do hrnca.

maso v panvici

Keď voda zovrie, pridáme soľ a vajíčka. Varíme 7 minút, a potom schladíme v studenej vode. Na panvicu dáme mäso a dôkladne premiešavame asi 5 minút – kým celé zhnedne.

salat

Mäso dáme z panvice preč a namiesto neho do nej pridáme zmes karfiolu, mrkvy a húb. Polejeme polovicou oleja a miešame. Po menších kúskoch pridávame špenát a premiešavame. Vytvoríme zo zmesi plochú vrstvu a varíme 5 minút bez miešania.

salat s omackou

Medzitým si v miske, v ktorej bola zelenina zmiešame dokopy prelisovaný cesnak, nastrúhaný zázvor, pretlak, ryžový ocot, druhú časť olivového oleja, javorový sirup, sójovú omáčku, sezam, chilli a nakrájanú jarnú cibuľku.

salat s masom

Zmes z predchádzajúceho kroku pridáme do panvice ku zelenine. Premiešame a varíme 5 minút. Ďalej pridáme naspäť mäso a opäť miešame. Povaríme 3 minúty a môžeme vypnúť sporák.

pikantny karfiol

Uvarené vajíčka opatrne očistíme a rozpolíme. Do misky presunieme časť obsahu panvice a pridáme vajíčko. Posypeme sezamom, ak nám ostal. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.

Pikantný karfiol opražený s hovädzím, zeleninou a vajíčkom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 620 kcal / 155 kcal, Tuky: 39 g / 9,8 g, Sacharidy: 27 g / 6,8 g, Bielkoviny: 41 g / 10,3 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Hovädzie mäso mleté, Jarná cibuľka, Javorový sirup, Karfiol, Mrkva, Olivový olej, Pretlak paradajkový, Ryžový ocot, Šampiňóny, Sezam, Sójová omáčka, Špenát baby, Vajíčko, Zázvor, Chilli, Soľ, Čierne korenie

7.59

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Ak si vytvoríte objednávku do stredy 12:00 -> balík vám pošleme vo štvrtok s doručením v piatok
Ak si vytvoríte objednávku do nedele 12:00 -> balík vám pošleme v pondelok s doručením v utorok
Doručovanie počas sviatkov nájdete na tomto odkaze.
Cena bez surovín
Cena za objednané suroviny
Celková suma

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.