V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Pikantný karfiol
opražený s hovädzím, zeleninou a vajíčkom
Zelenina je zdravá a je treba ju jesť. O tom snáď netreba diskutovať. Čo môže byť problémom, že nie každému chutí. No ak sa pripraví tak, že zeleninu nie je cítiť, že chutí ako zelenina, tak už ten problém nie je a nič nebráni ani tým, ktorí tento problém majú, aby ho nemali. A tak bude karfiol, špenát, mrkva a cibuľka chutiť ako mäso vďaka kúzlam a čarom, ktoré vás naučíme. #hviezdoukuchyne
Vyprazany karfiol
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2595 kJ / 620 kcal |
649 kJ / 155 kcal |
| Tuky | 39 g | 9,8 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 12 g | 3,0 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 11 g | 2,8 g |
| Sacharidy | 27 g | 6,8 g |
|
Cukry | 12 g | 3,0 g |
|
Vláknina | 5 g | 1,3 g |
| Bielkoviny | 41 g | 10,3 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
| Karfiol (ks) | 0,5 |
| Špenát baby (g) | 70 |
| Mrkva (ks) | 1 |
| Šampiňóny (g) | 100 |
| Vajíčko* (ks) | 2 |
| Cesnak (strúčik) | 2 |
| Zázvor (g) | 20 |
| Jarná cibuľka (ks) | 2 |
| Hovädzie mäso mleté* (g) | 300 |
| Pretlak paradajkový (g) | 50 |
| Chilli (g) | |
| Jav. sirup (ml) | 20 |
| Ryžový ocot (ml) | 10 |
| Sój. omáčka (ml) | 20 |
| Sezam (g) | |
| Olivový olej (ml) | 20 |
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Karfiol nastrúhame na najväčšom strúhadle. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky a pridáme ku karfiolu. Takisto huby nakrájame na malé kusky a pridáme do misky. Dáme variť vodu do hrnca.
Keď voda zovrie, pridáme soľ a vajíčka. Varíme 7 minút, a potom schladíme v studenej vode. Na panvicu dáme mäso a dôkladne premiešavame asi 5 minút – kým celé zhnedne.
Mäso dáme z panvice preč a namiesto neho do nej pridáme zmes karfiolu, mrkvy a húb. Polejeme polovicou oleja a miešame. Po menších kúskoch pridávame špenát a premiešavame. Vytvoríme zo zmesi plochú vrstvu a varíme 5 minút bez miešania.
Medzitým si v miske, v ktorej bola zelenina zmiešame dokopy prelisovaný cesnak, nastrúhaný zázvor, pretlak, ryžový ocot, druhú časť olivového oleja, javorový sirup, sójovú omáčku, sezam, chilli a nakrájanú jarnú cibuľku.
Zmes z predchádzajúceho kroku pridáme do panvice ku zelenine. Premiešame a varíme 5 minút. Ďalej pridáme naspäť mäso a opäť miešame. Povaríme 3 minúty a môžeme vypnúť sporák.
Uvarené vajíčka opatrne očistíme a rozpolíme. Do misky presunieme časť obsahu panvice a pridáme vajíčko. Posypeme sezamom, ak nám ostal. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.
Pikantný karfiol opražený s hovädzím, zeleninou a vajíčkom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 620 kcal / 155 kcal, Tuky: 39 g / 9,8 g, Sacharidy: 27 g / 6,8 g, Bielkoviny: 41 g / 10,3 g
Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.
Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Hovädzie mäso mleté, Jarná cibuľka, Javorový sirup, Karfiol, Mrkva, Olivový olej, Pretlak paradajkový, Ryžový ocot, Šampiňóny, Sezam, Sójová omáčka, Špenát baby, Vajíčko, Zázvor, Chilli, Soľ, Čierne korenie
7.59€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Zelenina je zdravá a je treba ju jesť. O tom snáď netreba diskutovať. Čo môže byť problémom, že nie každému chutí. No ak sa pripraví tak, že zeleninu nie je cítiť, že chutí ako zelenina, tak už ten problém nie je a nič nebráni ani tým, ktorí tento problém majú, aby ho nemali. A tak bude karfiol, špenát, mrkva a cibuľka chutiť ako mäso vďaka kúzlam a čarom, ktoré vás naučíme.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.7 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Pikantný karfiol opražený s hovädzím, zeleninou a vajíčkom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.