Šalát “Niçoise”
s pečeným lososom, zemiakmi a francúzskym dresingom
Tak ako mnoho iných aj tento šalát sa stal legendou, a preto nesmie chýbať ani na stacivarit.sk. Kombinácia zelenej fazuľky, vajíčka, ryby a zemiakov vznikne šalát s pôvodom vo Francúzsku. Ako ryba sa väčšinou používa tuniak, a tak my ho tam nedáme. My pridáme do sveta recept na šalát niçoise s pečeným lososom.
Salat nicoise
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2548 kJ / 609 kcal |
424 kJ / 101 kcal |
|
Tuky |
34 g |
5,7 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
15 g |
2,5 g |
|
Sacharidy |
43 g |
7,2 g |
|
Cukry |
11 g |
1,8 g |
|
Vláknina |
5 g |
0,8 g |
|
Bielkoviny |
28 g |
4,7 g |
35 minút
|
Hlávkový šalát (ks) |
0,5 |
|
Kapary (g) |
20 |
|
Zemiaky (g) |
300 |
|
Cherry paradajky (g) |
100 |
|
Zelená fazuľka* (g) |
200 |
|
Vajíčko* (ks) |
2 |
|
Šalotka (g) |
30 |
|
Losos* (g) |
200 |
|
Olivový olej (ml) |
30 |
|
Dijónska horčica (g) |
20 |
|
Vínny ocot biely (ml) |
10 |
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
8. Orechy a výrobky z nich
10. Horčica a výrobky z nej
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
Rúru rozohrejeme na 220 stupňov. Zemiaky pokrájame na mesiačiky, osolíme a okoreníme. Presunieme na polku plechu. Na druhú polku uložíme zelenú fazuľku. Polejeme tretinou olivového oleja a pečieme asi 20 minút.
Lososa umyjeme, osúšíme, osolíme, pokvapkáme olejom, okoreníme a presunieme na plech ku zemiakom. Pečieme 10 minút.
V malej miske zmiešane olivový olej, horčicu, ocot, polovicu nadrobno nakrájanej šalotky, soľ a čierne korenie.
Paradajky rozpolíme. Druhú polovicu šalotky nakrájame na kolieska.
Do hrnca dáme variť vajíčka na 15 minút. Následne ich ochladíme a zbavíme škrupinky.
Listy šalátu od seba pooddeľujeme a uložíme na tanier. Postupne naň ukladáme lososa, paradajky, šalotku, francúzsky dresing z druhého kroku, upečené zemiaky, fazuľku, rozpolené vajíčka a posypeme kaparami. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Šalát “Niçoise” s pečeným lososom, zemiakmi a francúzskym dresingom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 609 kcal / 101 kcal, Tuky: 34 g / 5,7 g, Sacharidy: 43 g / 7,2 g, Bielkoviny: 28 g / 4,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cherry paradajky, Dijónska horčica, Hlávkový šalát, Kapary, Losos, Olivový olej, Šalotka, Vajíčko, Vínny ocot biely, Zelená fazuľka, Zemiaky, Soľ, Čierne korenie
7.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Tak ako mnoho iných aj tento šalát sa stal legendou, a preto nesmie chýbať ani na stacivarit.sk. Kombinácia zelenej fazuľky, vajíčka, ryby a zemiakov vznikne šalát s pôvodom vo Francúzsku. Ako ryba sa väčšinou používa tuniak, a tak my ho tam nedáme. My pridáme do sveta recept na šalát niçoise s pečeným lososom.
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.