Thajské bazalkové kuracie stehná

so špenátom a basmati ryžou

Hlavné jedlo s ryžou a mäsom do 500 kalórií? “To musí byť niekde chyba.” “Alebo sa z toho vôbec nenajem.” Chyba sa nestala a najesť sa najete. Prepočítali sme to párkrát, pretože ani nám sa nezdali tieto čísla, no stále nám vyšlo to isté. Porcia obsahuje 469 kalórií, 24 gramov bielkovín a je to výýýýbornééé.

 #hviezdoukuchyne

kuracie stehna so spenatom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1962 kJ / 469 kcal
545 kJ / 130 kcal

Tuky

20 g

5,6 g

nasýtené mastné kyseliny

5 g

1,4 g

nenasýtené mastné kyseliny

5 g

1,4 g

Sacharidy

43 g

11,9 g

Cukry

1 g

0,3 g

Vláknina

1 g

0,3 g

Bielkoviny

24 g

6,7 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Špenát baby (g)

150

Basmati ryža (g)

100

Kuracie stehno bez kosti* (g)

350

Cesnak (strúčik)

2

Jalapeño (ks)

1

Šalotka (g)

1

Trstinový cukor (g)

5

Olivový olej (ml)

10

Sójová omáčka (ml)

20

Rybia omáčka (ml)

10

Bazalka

 

Soľ

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

ryza

Jeden diel vody dáme variť do dvoch dielov osolenej vody. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme mierne zakryté, dokým sa voda neodparí. Následne vypneme sporák a necháme prikryté.

omacka

V malej miske spolu zmiešame 100 ml vody (2 porcie) trstinový cukor, sójovú omáčku a rybiu omáčku. Miešame, dokým sa cukor nerozpustí. Odložíme nabok.

stehna v panvici

Kuracie umyjeme, osušíme a zbavíme mastných častí. Nakrájame ho na malé kúsky a opekáme na olivovom oleji v panvici 3 minúty.

cesnak a salotka

Šalotku očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a prelisujeme. Oba presunieme do panvice, premiešame a varíme ďalšie 3 minúty. Následne podlejeme omáčkou z druhého kroku a varíme na najväčšom plameni, dokým omáčka nezačne hustnúť – 8 až 12 minút.

stehna a spenat

Kým sa omáčka varí, umyjeme a nahrubo nakrájame špenát. Bazalku takisto umyjeme a nakrájame na pásiky. Jalapeño zbavíme jadierok a nakrájame nadrobno. Bazalku, jalapeño a  špenát presunieme do panvice a varíme, dokým sa špenát nezredukuje. Premiešavame.

kuracie stehna so spenatom

Ak je omáčka hustá, kuracie ňou obalené, špenát zredukovaný a ryža uvarená, tak sme pripravení. Polovicu taniera naplníme špenátom a druhú polovicu špenátovými kuracími stehnami. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Thajské bazalkové kuracie stehná so špenátom a basmati ryžou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 469 kcal / 130 kcal, Tuky: 20 g / 5,6 g, Sacharidy: 43 g / 11,9 g, Bielkoviny: 24 g / 6,7 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Arašidy, Broskyňa, Javorový sirup, Kuracie stehno bez kosti, Limetka, Olivový olej, Rybia omáčka, Uhorka, Zázvor, Mäta, Soľ, Čierne korenie

6.59

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *