Slivkovo-kurací šalát

s mladým špenátom a chrumkavým chlebom

Kuracie prsia uvaríme v slanej vode a nakrájame na kocky. Zmiešame s jogurtovým dresingom, opekanými mandľami, sušenými slivkami. Podávame s opečeným chlebíkom a čerstvým špenátom. Svieži šalát pripravený za polhodinku s príjemnými 499 kalóriami a 44 gramami bielkovín.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2088 kJ /
499 kcal
614 kJ /
146 kcal

Tuky

13 g

3,8 g

nasýtené mastné kyseliny

3 g

0,9 g

nenasýtené mastné kyseliny

3 g

0,9 g

Sacharidy

52 g

15,3 g

Cukry

21 g

6,2 g

Vláknina

2 g

0,6 g

Bielkoviny

44 g

12,9 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Chlieb (g)

100

Dijónska horčica (g)

10

Grécky jogurt* (g)

50

Jarná cibuľka (zväzok)

0,5

Kuracie prsia* (g)

300

Mandle plátky (g)

20

Med (g)

5

Olivový olej (ml)

5

Špenát baby (g)

100

Sušené slivky (g)

50

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

prsia v hrnci

Kuracie mäso umyjeme, osušíme, horizontálnym rezom rozdelíme na tenké filety, osolíme a okoreníme z obidvoch strán a vložíme do hrnca s vodou. Privedieme k varu a varíme asi 15 minút.

mandle v panvici

Na olivovom oleji opečieme mandle asi 3 minúty. Následne ich presunieme do misky vychladnúť. 

dresing

V stredne veľkej miske spolu zmiešame jogurt, med, horčicu, soľ a čierne korenie.

slivky mandle a cibulka v miske

Do misky s dresingom postupne vkladáme na malé kúsky nakrájanú jarnú cibuľku, sušené slivky, opečené mandle a na kocky nakrájané uvarené mäso. Premiešame.

chlieb v panvici

Pred servírovaním si môžeme opiecť chlieb.

kuraci salat

Taniere vystelieme špenátom, prikryjeme šalátom a podávame s opečeným chlebom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Slivkovo-kurací šalát s mladým špenátom a chrumkavým chlebom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 499 kcal / 146 kcal, Tuky: 13 g / 3,8 g, Sacharidy: 52 g  / 15,3 g, Bielkoviny: 44 g / 12,9 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Chlieb, Dijónska horčica, Grécky jogurt, Jarná cibuľka, Kuracie prsia, Mandle plátky, Med, Olivový olej, Špenát baby, Sušené slivky, Soľ, Čierne korenie

6.39

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *