Stačí uvariť

15 minútové Lo Mein

rýchle činske rezance so zeleninou

Ázijské jedlá sú pomerne populárne, a preto si ich budete môcť dosť často vychutnať aj u nás. Tentokrát vám ponúkame vegetariánsku verziu Lo mein. Jemné rezance zmiešané spolu so zeleninou, sójovou omáčkou a sezamovými semienkami. Toľko málo stačí a vytvoríte jedno dobre vyzerajúce, chutné a zdravé jedlo. Pripravíte ho pomerne rýchlo, a tak vám ostane dostatok času bojovať so správnou technikou používania paličiek. Veď snáď to nechcete jesť vidličkou. Ale veď si dajte. Nesúdime. No….         

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1699 kJ / 406 kcal
453 kJ / 108 kcal

Tuky

11 g

3,0 g

nasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

Sacharidy

66 g

17,8 g

Cukry

9 g

2,3 g

Vláknina

4 g

1,1 g

Bielkoviny

11 g

3,0 g

Čas

20 minút

Suroviny na 2 porcie
Sójová omáčka (ml)

80

Repkový olej (ml)

20

Trstinový cukor (g)

10

Vaječné cestoviny (g)

125

Jarná cibuľka (ks)

2

Zelenina (g)

500

Soľ, čierne korenie 

*uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bob a výrobky z neho

Postup

omacka

V malej miske zmiešame suroviny na omáčku – sójovú omáčku, polovičku oleja a cukor. Miešame dokým sa cukor nerozpustí a odložíme nabok.

zelenina

Zeleninu poriadne umyjeme a vysušíme. Nakrájame na pásiky a zmiešame spolu v jednej veľkej miske.

rezance v hrnci

Po zelenine dáme variť cestoviny. Do osolenej vriacej vody dáme cestoviny na 5 minút, kým nezmäknú. Scedíme a dáme nabok.

zelenina v panvici

Olej rozpálime na hlbokej panvici. Pridáme bielu časť cibuľky a po 2 minútach pridáme aj zvyšnú zeleninu okrem zelenej časti cibuľky. Poriadne premiešavame.

rezance a zelenina v panvici

Zeleninu varíme asi 5 minút. Môžeme pridať trochu omáčky. Potom pridáme cestoviny a zalejeme zvyškom omáčky. Varíme, dokým nie je zelenina polomäkká.

15 minutove lo mein

Po približne ďalších 5 minútach je večera uvarená a môžeme podávať. Na ozdobu použijeme zelené časti cibuľky a poprípade sezam. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

15 minútové Lo Mein – rýchle čínske rezance so zeleninou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 406 kcal / 108 kcal, Tuky: 11 g / 3 g, Sacharidy: 66 g / 18 g, Bielkoviny: 11 g / 3 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Jarná cibuľka, Repkový olej, Sójová omáčka, Trstinový cukor, Vaječné cestoviny, Zelenina, Soľ, Čierne korenie

4.59

Celková suma je prepočítaná v pokladni