Pečená treska
s citrónovo-medovou brokolicou a mandľovo-brusnicovým kuskusom
Hlavnú úlohu v tomto recepte plní pečená treska, no rovnako zaujímavá je aj príloha. Jednou z nich je kuskus zmiešaný s nastrúhanou varenou mrkvou, mandľovými plátkami a sušenými brusnicami. Druhou prílohou je pečená brokolica, ktorú potrieme zmesou medu, olivového oleja a šťavy z citrónu.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2912 kJ / 696 kcal |
619 kJ / 148 kcal |
|
Tuky |
30 g |
6,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,6 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
11 g |
2,3 g |
|
Sacharidy |
63 g |
13,4 g |
|
Cukry |
22 g |
4,7 g |
|
Vláknina |
10 g |
2,1 g |
|
Bielkoviny |
41 g |
8,7 g |
30 minút
| Brokolica (ks) |
1 |
| Brusnice (g) |
40 |
| Citrón (ks) |
0,5 |
| Cesnak (strúčik) |
2 |
| Kuskus (g) |
100 |
| Mandle plátky (g) |
50 |
| Med (g) |
10 |
| Mrkva (ks) |
1 |
| Olivový olej (ml) |
30 |
| Treska* (g) |
300 |
| Granulovaný cesnak | |
| Rasca | |
| Sušený koriander | |
| Soľ, čierne korenie |
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Rozohrejeme rúru na 220 stupňov. Brokolicu nakrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme čiernym korením a polovicou sušeného koriandra a pokvapkáme tretinou olivového oleja. Premiešame a na plechu presunieme do rúry, kde ju pečieme 15 minút.
Do malého hrnca nastrúhame očistenú mrkvu. Zalejeme ju 200 ml vody (2 porcie) a privedieme k varu. Následne prisypeme do hrnca kuskus a prelisovaný cesnak, vypneme plyn a necháme 10 minút zakryté. Nakoniec pridáme mandle a brusnice a premiešame.
Do misky postupne vkladáme sušený koriander, granulovaný cesnak, rascu, soľ a čierne korenie. Premiešame. Tresku umyjeme, osušíme a posypeme koreninovou zmesou. Preložíme na plech, pokvapkáme polovicou zvyšného oleja a pečieme 10 minút.
V malej miske spolu zmiešame zvyšok oleja, med a šťavu z citróna. Keď je všetko hotové, polejeme zmesou brokolicu a premiešame.
Taniere postupne vypĺňame mrkvovým kuskusom, citrónovou brokolicou a opečenou treskou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Pečená treska s citrónovo-medovou brokolicou a mandľovo-brusnicovým kuskusom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 696 kcal / 148 kcal, Tuky: 30 g / 6,4 g, Sacharidy: 63 g / 13,4 g, Bielkoviny: 41 g / 8,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Brokolica, Brusnice, Citrón, Kuskus, Mandle plátky, Med, Mrkva, Olivový olej, Treska, Granulovaný cesnak, Rasca, Sušený koriander, Soľ, Čierne korenie
Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.
8.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Hlavnú úlohu v tomto recepte plní pečená treska, no rovnako zaujímavá je aj príloha. Jednou z nich je kuskus zmiešaný s nastrúhanou varenou mrkvou, mandľovými plátkami a sušenými brusnicami. Druhou prílohou je pečená brokolica, ktorú potrieme zmesou medu, olivového oleja a šťavy z citrónu. Pečená treska s citrónovo-medovou brokolicou a mandľovo-brusnicovým kuskusom
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Pečená treska s citrónovo-medovou brokolicou a mandľovo-brusnicovým kuskusom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.