Alternatívna spanakopita v tortille
s gréckym paradajkovo-uhorkovým šalátom
Spanakopita je známe grécke jedlo tvorené špenátovo-syrovou plnkou, ktorá je vložená do chrumkavého cesta. Dnes nahradíme toto cesto pšeničnou tortillou, a vytvoríme tak akýsi mix medzi spanakopitou a quesadillou. Chutné placky doplníme sviežim šalátom. Takto pripravíme originálnu večeru, ako nikdy predtym.
spanakopita
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2481 kJ / 593 kcal |
496 kJ / 118 kcal |
|
Tuky |
38 g |
7,6 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
16 g |
3,2 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
9 g |
1,8 g |
|
Sacharidy |
38 g |
7,6 g |
|
Cukry |
7 g |
1,4 g |
|
Vláknina |
7 g |
1,4 g |
|
Bielkoviny |
25 g |
5,0 g |
30 minút
|
Špenát baby (g) |
300 |
|
Cheddar* (g) |
50 |
|
Feta* (g) |
100 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Kalamata olivy (g) |
50 |
|
Tortilla 60 g (ks) |
2 |
|
Červená cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Paradajka (ks) |
1 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Tmavé balsamico (ml) |
30 |
|
Kôpor |
|
|
Oregano |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
7. Mlieko a výrobky z neho
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
Cibuľu očistíme a polovicu nakrájame na plátky a polovicu nadrobno. Plátky presunieme do stredne veľkej misky a necháme marinovať s balsamicom. Druhú polovicu cibule opražíme na štvrtine olivového oleja. Presunieme do druhej stredne veľkej misky.
Do hrnca dáme variť vodu. Keď voda vrie, pridávame po kúskoch špenát a zamiešame. Varíme asi 2 minúty, kým sa špenát nezredukuje. Následne ho scedíme cez sitko a zalejeme studenou vodou. Presunieme do misky s opečenou cibuľou.
Do misky so špenátom pridáme cheddar, nadrobenú fetu, druhú štvrtinu olivového oleja, polovicu oregana, soľ, čierne korenie a nasekaný kôpor. Rukami dôkladne premiešame obsah misky.
Do panvice vylejeme polovicu ostávajúceho oleja a rozprestrieme tortillu. Na jednu polovicu uložíme špenátovo-syrovú zmes a zatvoríme druhou polkou tortilly. Opekáme asi 3 minúty, otočíme na druhú stranu a opekáme asi 2 minúty. Postup opakujeme s druhou tortillou.
Kým sa tortilla opeká, do misky s marinovanou cibuľou pridáme na mesiačiky nakrájanú paradajku, očistenú a na kružky nakrájanú uhorku, olivy, olivový olej, oregano, soľ a čierne korenie. Premiešame.
Opečené tortilly rozrežeme na tri rovnaké časti. Podávame so šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Alternatívna spanakopita v tortille s gréckym paradajkovo-uhorkovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 593 kcal / 118 kcal, Tuky: 38 g / 7,6 g, Sacharidy: 38 g / 7,6 g, Bielkoviny: 25 g / 5,0 g
Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.
Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená cibuľa, Cheddar, Feta, Kalamata olivy, Olivový olej, Paradajka, Špenát baby, Tmavé balsamico, Tortilla 60 g, Uhorka, Kôpor, Oregano, Soľ, Čierne korenie
6.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Spanakopita je známe grécke jedlo tvorené špenátovo-syrovou plnkou, ktorá je vložená do chrumkavého cesta. Dnes nahradíme toto cesto pšeničnou tortillou, a vytvoríme tak akýsi mix medzi spanakopitou a quesadillou. Chutné placky doplníme sviežim šalátom. Takto pripravíme originálnu večeru, ako nikdy predtym.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.