Ázijské hovädzie “Styr-Fry”

so zelenou fazuľkou, mrkvou a basmati ryžou

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2858 kJ /
683 kcal
595 kJ /
142kcal

Tuky

22 g

4,6 g

nasýtené mastné kyseliny

1 g

0,2 g

nenasýtené mastné kyseliny

4 g

0,8 g

Sacharidy

79 g

16,5 g

Cukry

9 g

1,9 g

Vláknina

6 g

1,3 g

Bielkoviny

41 g

8,5 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Basmati ryža (g)

150

Cesnak (strúčik)

2

Hovädzie mäso mleté* (g)

300

Jarná cibuľka (zväzok)

0,25

Kuk. škrob (g)

5

Mrkva (ks)

2

Ryžový ocot (ml)

10

Sezam (g)

5

Sez. olej (ml)

10

Sladká chilli omáčka (ml)

10

Sójová omáčka (ml)

20

Zázvor (g)

40

Zelená fazuľka* (g)

200

Soľ

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

omacka

V malej miske spolu zmiešame očistený a nastrúhaný zázvor, očistený a prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, škrob, ocot, sladkú chilli omáčku a malé množstvo vody. Premiešame a odložíme nabok.

ryza v hrnci

Do hrnca vložíme jeden diel ryže a dva diely vody. Mierne osolíme a zakryjeme pokrievkou. Keď obsah hrnca začne vrieť, stíšime plameň a mierne odkryjeme. Varíme na miernom plameni, dokým sa voda neodparí. Nakoniec vypneme plyn a necháme zakryté.

zelenina v panvici

Mrkvu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Do hlbšej panvice alebo hrnca vlejeme olej. Keď je olej horúci, pridáme do panvice mrkvu a fazuľku. Opekáme asi 5 minút a priebežne premiešavame.

zelenina s masom v panvici

Ďalej pridáme do panvice mleté mäso, soľ a čierne korenie. Pravidelne miešame, aby sme mäso rozbili na čo najmenšie kúsky. Varíme asi 5 minút, dokým už nevidíme žiadne ružové časti mäsa.

pridame do panvice ostatne suroviny

Nakoniec pridáme do panvice omáčku z prvého kroku, polovicu nadrobno nakrájanej cibuľky (druhú polovicu zmiešame s ryžou) a sezam. Premiešame a varíme ešte 2 minúty.

Ázijské hovädzie “Styr-Fry”

Keď máme všetko pripravené, môžeme servírovať. Do misiek vložíme ryžu a prikryjeme zmesou z panvice. Môžeme posypať zvyšným sezamom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Ázijské hovädzie “Styr-Fry” so zelenou fazuľkou, mrkvou a basmati ryžou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 683 kcal / 142 kcal, Tuky: 22 g / 4,6 g, Sacharidy: 79 g / 16,5 g, Bielkoviny: 41 g / 8,5 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Cesnak, Hovädzie mäso mleté, Jarná cibuľka, Kukuričný škrob, Mrkva, Ryžový ocot, Sezam, Sezamový olej, Sladká chilli omáčka, Sójová omáčka, Zázvor, Zelená fazuľka, Soľ

6.29

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *