Batatová polievka
s vegánskou smotanou
Zemiakovú polievku alebo bramboračku už pripravovalo mnoho ľudí. Ale čo taká polievka zo sladkých zemiakov? Je to svelý nápad, skvelý recept a najlepšie na tom je to, že ho máte hotový za 20 minút. Výsledný produkt môžeme konzumovať tak, ako sme ho pripravili, alebo môžeme dochutiť smotanou. Alebo vegánskou smotanou tak, ako my.
batatova polievka
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1360 kJ / 325 kcal |
272 kJ / 65 kcal |
|
Tuky |
20 g |
4,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,6 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
18 g |
3,6 g |
|
Sacharidy |
30 g |
6,0 g |
|
Cukry |
10 g |
2,0 g |
|
Vláknina |
6 g |
1,2 g |
|
Bielkoviny |
5 g |
1,0 g |
20 minút
|
Bataty (g) |
400 |
||
|
Žltá cibuľa (ks) |
1 |
||
|
Mrkva (ks) |
2 |
||
|
Olivový olej (ml) |
10 |
||
|
Zeleninový bujón (ks) |
2 |
||
|
Vegánska smotana* (ml) |
400 |
||
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
||
|
Sušená bazalka |
|||
|
Rasca |
|||
|
Kurkuma |
|||
|
Soľ, čierne korenie |
|||
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Bataty aj mrkvu umyjeme a očistíme. Odrežeme konce a nastrúhame do stredne veľkej misky.
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a prelisujeme.
V hrnci rozpálime olivový olej. Opražíme na ňom cibuľu 3 minúty. Pridáme cesnak, rascu a kurkumu a premiešavame ešte minútu.
Zalejeme litrom vody, pridáme nastrúhané bataty a mrkvu. Posypeme bazalkou. Premiešame, privedieme k varu, stíšime plameň a varíme 10 minút.
Polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Osolíme, okoreníme čiernym korením a pridáme kocky bujónu. Necháme ešte 3 minúty povariť a môžeme podávať.
Uvarenú polievku rozdelíme do tanierov a môžeme jesť. Ak sa nám žiada, môžeme dochutiť smotanou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Batatová polievka s vegánskou smotanou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 325 kcal / 65 kcal, Tuky: 20 g / 4,0 g, Sacharidy: 30 g / 6,0 g, Bielkoviny: 5 g / 1,0 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Bataty, Mrkva, Olivový olej, Vegánska smotana, Zeleninový bujón, Žltá cibuľa, Sušená bazalka, Rasca, Kurkuma, Soľ, Čierne korenie
2.59€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Zemiakovú polievku alebo bramboračku už pripravovalo mnoho ľudí. Ale čo taká polioevka zo sladkých zemiakov? Je to svelý nápad, skvelý recept a najlepšie na tom je to, že ho máte hotový za 20 minút. Výsledný produkt môžeme konzumovať tak, ako sme ho pripravili, alebo môžeme dochutiť smotanou. Alebo vegánskou smotanou tak, ako my. Batatová polievka s vegánskou smotanou
| Hmotnosť | 0.3 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Batatová polievka s vegánskou smotanou”
Súvisiace produkty
Indická kuchyňa
Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.