Batatové “tostadas”
s mangovou salsou, kozím syrom a šalátovým mixom
Chutná vegetariánska zmes sladkých zemiakov, fazule a mangovo-paprikovej salsy ozdobené lahodným kozím syrom. Jednoduchý rýchly recept, ktorý si zamilujete. Batatové toasty doplníme sviežim šalátom s dresingom z javorového sirupu a olivového oleja. Vegetariánske batatové tostadas s 20 gramami bielkovín.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2440 kJ / 583 kcal |
406 kJ / 97 kcal |
|
Tuky |
22 g |
3,7 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
10 g |
1,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
9 g |
1,5 g |
|
Sacharidy |
67 g |
11,2 g |
|
Cukry |
14 g |
2,3 g |
|
Vláknina |
19 g |
3,2 g |
|
Bielkoviny |
20 g |
3,3 g |
35 minút
|
Bataty (g) |
400 |
|
Červená paprika (ks) |
0,5 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Fazuľa červená* (g) |
400 |
|
Jalapeño (ks) |
1 |
|
Javorový sirup* (ml) |
5 |
|
Kozí syr* (g) |
50 |
|
Limetka (ks) |
1 |
|
Mango (ks) |
0,5 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Šalátový mix (g) |
70 |
|
Šalotka (ks) |
1 |
|
Chilli |
|
|
Koriander |
|
|
Rasca |
|
|
Soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Rúru rozohrejeme na maximum. Bataty umyjeme očistíme a nakrájame na 1 cm hrubé plátky. Presunieme na alobal, ktorý sme dali na plech, okoreníme z oboch strán rascou, chilli, soľou a pokvapkáme polovicou olivového oleja. Pečieme asi 10 minút, v polovici otočíme.
V miske spolu zmiešame nadrobno nakrájanú šalotku, polovicu prelisovaného cesnaku, na malé kúsky nakrájané mango, nadrobno nasekaný koriander a papriku zbavenú jadierok nakrájanú na malé kocky. Pokvapkáme šťavou z polovice limetky a premiešame.
V druhej stredne veľkej miske spolu zmiešame zvyšný olivový olej, javorový sirup, soľ, čierne korenie a zvyšok prelisovaného cesnaku. Pridáme do misky šalátový mix a premiešame. Odložíme nabok.
Fazuľu zbavíme nálevu cez sitko.
Bataty priebežne sledujeme, aby nám neprihoreli. Vyberieme ich z rúry, pokryjeme fazuľou a vrátime ešte na 2 minúty naspäť.
Nakoniec bataty s fazuľou reozdelíme do tanierov, pokryjeme mangovou salsou a posypeme kozím syrom. Podávame so šalátovým mixom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Batatové “tostadas” s mangovou salsou, kozím syrom a šalátovým mixom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 583 kcal / 97 kcal, Tuky: 22 g / 3,7 g, Sacharidy: 67 g / 11,2 g, Bielkoviny: 20 g / 3,3 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Bataty, Červená paprika, Cesnak, Fazuľa červená, Jalapeño, Javorový sirup, Kozí syr, Limetka, Mango, Olivový olej, Šalátový mix, Šalotka, Chilli, Koriander, Rasca, Soľ, Čierne korenie
6.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Chutná vegetariánska zmes sladkých zemiakov, fazule a mangovo-paprikovej salsy ozdobené lahodným kozím syrom. Jednoduchý rýchly recept, ktorý si zamilujete. Batatové toasty doplníme sviežim šalátom s dresingom z javorového sirupu a olivového oleja. Vegetariánske batatové tostadas s 20 gramami bielkovín.
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Batatové “tostadas” s mangovou salsou, kozím syrom a šalátovým mixom”
Súvisiace produkty
Ázijská kuchyňa
Zelenina na sečuánsky spôsob na bulgurovom základe so zázvorom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.