Hubová ázijská polievka

s celozrnnými cestovinami, edamamom a zázvorom

Ďalší kúsok Ázie si prinesieme v podobe receptu na túto polievku. Je možné, že suroviny vám vystačia na viac porcií, ako je spomenuté, ale veď to je len dobre, pretože táto polievka je naozaj skvelá. Po kombinácii všetkých surovín vznikne naozaj hustá polievka, a tak môže byť pre niekoho vhodné pridať viac vody a korenia.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
891 kJ / 213 kcal
178 kJ / 42 kcal

Tuky

8 g

1,6 g

nasýtené mastné kyseliny

1 g

0,2 g

nenasýtené mastné kyseliny

4 g

0,8 g

Sacharidy

22 g

4,4 g

Cukry

0 g

0,0 g

Vláknina

2 g

0,4 g

Bielkoviny

12 g

2,4 g

Čas

25 minút

Suroviny na 4 porcie

Celozrnné cestoviny (g)

120

Cesnak (strúčik)

1

Edamame* (g)

160

Jarná cibuľka (zväzok)

0,5

Šampiňóny* (g)

240

Sezamový olej (ml)

20

Sójová omáčka (ml)

40

Tofu* (g)

300

Zázvor (g)

20

Zeleninový bujón (ks)

1

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

sampinony a tofu

Huby umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Tofu stlačíme dlaňami a vytlačíme z nich nadbytočnú vodu. Cesnak očistíme a prelisujeme. Zázvor očistíme a nastrúhame.

cesnak a zazvor

V hrnci rozpálime sezamový olej a opečieme na ňom 5 minúty cesnak, zázvor a huby. Priebežne premiešavame.

pridame edamame

Následne zalejeme vývarom, pridáme na kocky nakrájané tofu a edamame. Privedieme k varu.

pridame cestoviny

Keď polievka začne vrieť, stíšime plameň na nízky prilejeme sójovú omáčku a varíme 5 minút. Pridáme cestoviny a varíme ešte asi 3 minúty, dokým sa cestoviny neuvaria.

pridame zelenu cibulku

Nakoniec pridáme na koieska nakrájanú jarnú cibuľku. Premiešame a vypneme plyn. 

hubova azijska polievka

Polievku rozdelíme do tanierov a môžeme podávať. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Hubová ázijská polievka s celozrnnými cestovinami, edamamom a zázvorom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 213 kcal / 42 kcal, Tuky: 8 g / 1,6 g, Sacharidy: 22  / 4,4 g, Bielkoviny: 12 g / 2,4 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 4 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Celozrnné cestoviny, Cesnak, Edamame, Jarná cibuľka, Šampiňóny, Sezamový olej, Sójová omáčka, Tofu, Zázvor, Zeleninový bujón

2.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *