Bravčové pliecko na víne
so štúchanými zemiakmi a špenátom
Varenie na vine je technika, ktorá sa používa už stáročia. Netreba sa báť po takomto jedle šoférovať, pretože varením sa alkohol z vína vyparí a ostane len mäso nasiaknuté chuťou vína. Jedlo je tým pádom vhodné aj pre deti, aj keď má v názve alkohol. Zemiaky zmiešané so špenátom prinesú ideálny balans medzi chutnou a zdravou prílohou. #hviezdoukuchyne
Bravčové pliecko na víne
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2582 kJ / 617 kcal |
538 kJ / 128 kcal |
|
Tuky |
35 g |
7,3 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
7 g |
1,5 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
Sacharidy |
43 g |
9,0 g |
|
Cukry |
12 g |
2,5 g |
|
Vláknina |
0 g |
0,0 g |
|
Bielkoviny |
25 g |
5,2 g |
80 minút
| Bravčové plece* (g) |
300 |
| Repkový olej (ml) |
30 |
| Biele víno (ml) |
100 |
| Zemiaky (g) |
400 |
| Špenát baby (g) |
100 |
| Maslo* (g) |
25 |
| Soľ, čierne korenie |
7. Mlieko a výrobky z neho
12. Oxid siřičitý a siričitany
Postup
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na hrubšie plátky. Osolíme a opepríme.
Na panvici si rozpálime olej a opražíme mäso z oboch strán. Varíme asi 10 minút.
Keď sa výpek odparí, pridáme vínko a varíme zakryté ešte aspoň 10 minút.
Zemiaky umyjeme, očistíme, nakrájame a dáme variť do osolenej vody. Keď sú zemiaky už mäkké, scedíme ich a pridáme maslo.
Ku zemiakom pridáme aj umytý špenát a prikryjeme na pár minút. Netreba to zohrievať, špenát sa zredukuje sám. Nakoniec premiešame.
Na tanier si naložíme zemiaky, ku nim mäsko a všetko zalejeme výpekom z panvice. Dosolíme prípadne. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Bravčové pliecko na víne so štúchanými zemiakmi a so špenátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 617 kcal / 128 kcal, Tuky: 35 g / 7,3 g, Sacharidy: 43 g / 9 g, Bielkoviny: 25 g / 5,2 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Biele víno, Bravčové plece, Maslo, Repkový olej, Špenát baby, Zemiaky, Soľ, Čierne korenie
5.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Varenie na vine je technika, ktorá sa používa už stáročia. Netreba sa báť po takomto jedle šoférovať, pretože varením sa alkohol z vína vyparí a ostane len mäso nasiaknuté chuťou vína. Jedlo je tým pádom vhodné aj pre deti, aj keď má v názve alkohol. Zemiaky zmiešané so špenátom prinesú ideálny balans medzi chutnou a zdravou prílohou.
| Weight | 0.5 kg |
|---|
Be the first to review “Bravčové pliecko na víne so štúchanými zemiakmi a so špenátom”
Related products
Reviews
There are no reviews yet.