V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Brusnicovo-morčací burger
s červenou cibuľou, kozím syrom a zeleným jablkom
Naše burgre sú povestné tým, že sú originálne a chutné. No a potom príde raz za čas taký, ktorý všetky prekoná. Naozaj. Morčacie mäso zmiešame s brusnicami a panko strúhankou. V opečenej žemli ho doplníme skaramelizovanou cibuľkou, kozím syrom a šalátom s brusnicami a jablkom. Poďme na to!
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2845 kJ / 680 kcal |
646 kJ / 154 kcal |
| Tuky | 23 g | 5,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 5 g | 1,1 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 7 g | 1,6 g |
| Sacharidy | 86 g | 19,5 g |
|
Cukry | 25 g | 5,7 g |
|
Vláknina | 8 g | 1,8 g |
| Bielkoviny | 40 g | 9,1 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
| Brusnice (g) | 50 |
| Červená cibuľa (ks) | 0,5 |
| Dijónska horčica (g) | 10 |
| Jablčný ocot (ml) | 10 |
| Jablko Granny Smith (ks) | 1 |
| Kaiserka (ks) | 2 |
| Kozí syr* (g) | 50 |
| Med (g) | 10 |
| Mleté morčacie mäso* (g) | 300 |
| Olivový olej (ml) | 20 |
| Panko (g) | 50 |
| Šalátový mix (g) | 100 |
| Tmavé balsamico (ml) | 10 |
| Worchestrova omáčka (ml) | 5 |
| Sušená šalvia | |
| Talianske korenie | |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. V panvici rozpálime tretinu oleja, na ktorej opečieme osolenú cibuľu. Opekáme asi 5 minút. Následne pridáme balsamico a worchester a mierne premiešame. Vypneme plyn a necháme marinovať.
Do stredne veľkej misky vložíme panko, morčacie mäso, polovicu na malé kúsky nakrájaných brusníc, šalviu, talianske korenie, soľ a čierne korenie. Rukami dôkladne zmes premiešame a vytvarujeme placky.
Na polovici zvyšného oleja opečieme pripravené placky. Obracačkou pritlačíme mäso o panvicu. Pečieme podľa vlastných preferencií, približne 4 minúty na každú stranu.
V čistej stredne veľkej miske spolu zmiešame med, olej, ocot, horčicu, soľ a čierne korenie. Prisypeme šalátový mix, zvyšok nadrobno nasekaných brusníc a na kocky nakrájané jablko zbavené jadierok. Premiešame.
Žemle rozrežeme a môžeme zapiecť. Na spodnú časť uložíme mäso, pridáme cibuľu, kúsky kozieho syra, malé množstvo šalátu a druhú časť žemle. Podávame so zvyšným šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Brusnicovo-morčací burger s červenou cibuľou, kozím syrom a zeleným jablkom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 680 kcal / 154 kcal, Tuky: 23 g / 5,2 g, Sacharidy: 86 g / 19,5 g, Bielkoviny: 40 g / 9,1 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Brusnice, Červená cibuľa, Dijónska horčica, Jablčný ocot, Jablko Granny Smith, Kaiserka, Kozí syr, Med, Mleté morčacie mäso, Olivový olej, Panko, Šalátový mix, Tmavé balsamico, Worchestrova omáčka, Sušená šalvia, Talianske korenie, Soľ, Čierne korenie
Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.
6.89€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Naše burgre sú povestné tým, že sú originálne a chutné. No a potom príde raz za čas taký, ktorý všetky prekoná. Naozaj. Morčacie mäso zmiešame s brusnicami a panko strúhankou. V opečenej žemli ho doplníme skaramelizovanou cibuľkou, kozím syrom a šalátom s brusnicami a jablkom. Poďme na to! Brusnicovo-morčací burger s červenou cibuľou, kozím syrom a zeleným jablkom
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Brusnicovo-morčací burger s červenou cibuľou, kozím syrom a zeleným jablkom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.