Caprese vegetariánsky burger

s mozzarellou, bazalkovým pestom a rukolovým šalátom

Čítate správne. To, čo pred sebou vidíte naozaj neobsahuje žiadne mäso. No na chuti tohto jedla to vôbec neuberá. Práve naopak. Objavíte kombináciu úplne nových chutí a možno (určite) si poviete, že to nebolo na škodu a budete si bezmäsité jedlá pripravovať častejšie. Možno dokonca to bude práve tento vegetariánsky burger.

  #hviezdoukuchyne

vegetariansky burger

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2665 kJ / 637 kcal
807 kJ / 193 kcal

Tuky

37 g

11,2 g

nasýtené mastné kyseliny

12 g

3,6 g

nenasýtené mastné kyseliny

9 g

2,7 g

Sacharidy

44 g

13,3 g

Cukry

7 g

2,1 g

Vláknina

8 g

2,4 g

Bielkoviny

44 g

13,3 g

Čas

15 minút

Suroviny na 2 porcie

Veggie burger (ks)

2

Rukola (g)

70

Pesto (g)

25

Mozzarella* (g)

60

Citrón (ks)

0,5

Slnečnica lúpaná (g)

10

Paradajka (ks)

1

Kaiserka (ks)

2

Olivový olej (ml)

20

Tmavé balsamico (ml)

10

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

veggie maso na panvici

Na polovici oleja opečieme na nízkom plameni vegánske placky. Opekáme 10 – 12 minút a otočíme asi štyrikrát.

dresing

Medzitým nakrájame mozzarellu a paradajku na plátky. Pripravíme si takisto dresing pre šalát. V miske spolu zmiešame olivový olej, balsamico, šťavu z citróna, soľ a čierne korenie. Môžeme pridať granulovaný cesnak. Dresingom obalíme umytú rukolu.

kaiserky sa pecu

Keď sú placky hotové, opečieme v tej istej panvici aj žemle asi 5 minút.

vegetariansky burger

Na spodnú časť žemle položíme placku, nasleduje paradajka, mozzarella a pesto. Prikryjeme druhou časťou žemle. Podávame dresingom obalenou rukolou, ktorú posypeme slnečnicovými semienkami. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Caprese vegetariánsky burger s mozzarellou, bazalkovým pestom a rukolovým šalátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 637 kcal / 193 kcal, Tuky: 37 g / 11,2 g, Sacharidy: 44 g / 13,3 g, Bielkoviny: 44 g / 13,3 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Citrón, Kaiserka, Mozzarella, Olivový olej, Paradajka, Pesto, Rukola, Slnečnica lúpaná, Tmavé balsamico, Veggie burger, Soľ, Čierne korenie

7.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *