Cestovinový šalát
s mandľovým pestom, brokolicou a mozzarellou
Svieži cestovinový šalát s mandľovým dresingom a zeleninou. Kombinácia varenej a surovej zeleniny je netradičná, ale určite nie u nás. Je to zaujímavé spojenie chutí a nás to takto baví. Dúfame, že aj vás, a dokým nám nepoviete, že nie, tak neprestaneme. Ďalšia inšpirácia na cestovinový šalát je teda na svete.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2293 kJ / 548 kcal |
559 kJ / 133 kcal |
|
Tuky |
16 g |
3,9 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
1 g |
0,2 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
5 g |
1,2 g |
|
Sacharidy |
72 g |
17,6 g |
|
Cukry |
4 g |
1,0 g |
|
Vláknina |
4 g |
1,0 g |
|
Bielkoviny |
30 g |
7,3 g |
25 minút
|
Brokolica (ks) |
1 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Cherry paradajky (g) |
200 |
|
Citrón (ks) |
1 |
|
Mandle (g) |
25 |
|
Mozzarella* (g) |
100 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Penne (g) |
150 |
|
Šalátový mix (g) |
70 |
|
Bazalka |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
Postup
Do osolenej vriacej vody dáme variť cestoviny a varíme asi 5 minút.
Nakrájame si korunky brokolice na malé kúsky a pridáme ich do hrnca s variacou sa zeleninou. Varíme dokým nie sú penne mäkké. Precedíme sitkom pod studenou tečúcou vodou a odložíme nabok vychladiť.
Do mixéra postupne vložíme kôru a šťavu z citróna, mandle, prelisovaný cesnak, bazalku, olivový olej, soľ, čierne korenie a 50 ml vody (2 porcie). Mixujeme, dokým zmes nie je dôkladne rozmixovaná. Ak je veľmi hustá, prilejeme ešte trochu vody a premiešame.
Mozzarellu nakrájame na malé kocky a vložíme do stredne veľkej misky. Cherry paradajky rozpolíme a presunieme do misky s mozzarellou.
Ku mozzarelle a paradajkám prihodíme cestoviny s brokolicou, šalátový mix a orieškovo-citrónovú zmes z mixéra. Premiešame.
Všetko je pripravené, a tak môžeme sa do toho pustiť. Cestovinový šalát z misiek rozdelíme do tanierov a jeme. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Cestovinový šalát s mandľovým pestom, brokolicou a mozzarellou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 548 kcal / 133 kcal, Tuky: 16 g / 3,9 g, Sacharidy: 72 g / 17,6 g, Bielkoviny: 30 g / 7,3 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Brokolica, Cesnak, Cherry paradajky, Citrón, Mandle, Mozzarella, Olivový olej, Penne, Šalátový mix, Bazalka, Soľ, Čierne korenie
6.59€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Svieži cestovinový šalát s mandľovým dresingom a zeleninou. Kombinácia varenej a surovej zeleniny je netradičná, ale určite nie u nás. Je to zaujímavé spojenie chutí a nás to takto baví. Dúfame, že aj vás, a dokým nám nepoviete, že nie, tak neprestaneme. Ďalšia inšpirácia na cestovinový šalát je teda na svete.
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Cestovinový šalát s mandľovým pestom, brokolicou a mozzarellou”
Súvisiace produkty
Ázijská kuchyňa
Zelenina na sečuánsky spôsob na bulgurovom základe so zázvorom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.