Chrumkavá brokolica

s obaľovanými kuracími stehnami a mandľami

Čo môže byť lepšie ako sýte jedlo, preplnené bielkovinami (47 gramov na porciu) s obsahom menej ako 100 kalórií na 100 gramov? Napadá nám zopár vecí, ale veľa ich rozhodne nie je. Aj keď sa to môže zdať otrepané kombinovať kura s brokolicou, tak ak to vyskúšate, zistíte, že nie je kura s brokolicou ako kura s brokolicou. #hviezdoukuchyne

chrumkava brokolica

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2251 kJ / 538 kcal
351 kJ / 84 kcal

Tuky

30 g

4,7 g

nasýtené mastné kyseliny

2 g

0,3 g

nenasýtené mastné kyseliny

9 g

1,4 g

Sacharidy

17 g

2,7 g

Cukry

3 g

0,5 g

Vláknina

0 g

0,0 g

Bielkoviny

47 g

7,3 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie
Kuracie stehno bez kosti* (g)

400

Mandle plátky (g)

20

Brokolica (g)

500

Koriander (g)

5

Cesnak (strúčik)

2

Cesnakový prášok (g)

5

Zázvor (g)

20

Limetka (ks)

1

Žltá cibuľa (ks)

0,5

Trstinový cukor (g)

5

Chilli (g)

5

Kukuričný škrob (g)

10

Rybia omáčka (ml)

20

Sójová omáčka (ml)

20

Olivový olej (ml)

20

Soľ, čierne korenie

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

suroviny na pripravu

Začíname umývaním brokolice a mäsa. Cibuľu očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a prelisujeme. Zázvor očistíme a nastrúhame alebo nakrájame nadrobno. Rozohrejeme rúru na 220 stupňov.

brokolica na plechu

Rozdelíme brokolicu na menšie kúsky, vložíme do väčšej misky, pridáme olivový olej, soľ a čierne korenie a poriadne premiešame. Následne brokolicu presunieme na plech pokrytý papierom na pečenie a dáme do rúry na 15 minút.

stehna kuracie

Kuracie stehná nakrájame na menšie kúsky. V hlbokom tanieri alebo miske spolu zmiešame soľ, čierne korenie a škrob. Do tejto misky pridáme kúsky kuraťa a poriadne ho zmesou obalíme. Opekáme na miernom ohni a olivovom oleji asi 10 minút

zelenina a korenia pred zmiesanim

V miske po brokolici spolu zmiešame cibuľu, cesnak, závor, rybiu omáčku, sójovú omáčku, granulovaný cesnak, chilli a cukor. Zmes premiešame.

opecena borkolica

Keď je brokolica upečená, presunieme ju do misky so zmesou z predošlého kroku. Nakrájame koriander a pridáme ho do misky.

chrumkave kura s brokolicou

Keď je brokolica upečená, presunieme ju do misky so zmesou z predošlého kroku. Nakrájame koriander a pridáme ho do misky.

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Chrumkavá brokolica s obaľovanými kuracími stehnami a mandľami

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 538 kcal / 84 kcal, Tuky: 30 g / 4.7 g, Sacharidy: 17 g / 2.7 g, Bielkoviny: 47 g / 7.3 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Brokolica, Cesnak, Kukuričný škrob, Kuracie stehno bez kosti, Limetka, Mandle plátky, Olivový olej, Rybia omáčka, Sójová omáčka, Trstinový cukor, Zázvor, Žltá cibuľa, Chilli, Granulovaný cesnak, Koriander, Soľ, Čierne korenie

7.89

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *