Chrumkavé plátky tofu
s bylinkovým šalátom z uhorky, mrkvy a červenej papriky
Tentokrát budeme tofu obaľovať v zmesi strúhanky a škrobu. Podávame na šaláte, z ktorého chceme vypichnúť sviežu arómu čerstvej mäty a koriadnru. Ďalšou zložkou tohto jedla je omáčka tvorená hlavne z ryžového octu a sójovej omáčky. No a nakoniec všetko posypeme nasekanými arašidmi.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2230 kJ / 533 kcal |
495 kJ / 118 kcal |
|
Tuky |
30 g |
6,7 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
9 g |
2,0 g |
|
Sacharidy |
46 g |
10,2 g |
|
Cukry |
14 g |
3,1 g |
|
Vláknina |
7 g |
1,6 g |
|
Bielkoviny |
25 g |
5,6 g |
30 minút
|
Arašidy (g) |
50 |
|
Červená paprika (ks) |
1 |
|
Jarná cibuľka (zväzok) |
0,5 |
|
Kukuričný škrob (g) |
10 |
|
Mrkva (ks) |
1 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Ryžový ocot (ml) |
30 |
|
Sójová omáčka (ml) |
20 |
|
Strúhanka (g) |
30 |
|
Tofu* (g) |
300 |
|
Trstinový cukor (g) |
10 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Granulovaný cesnak |
|
|
Koriander |
|
|
Mäta |
|
|
Soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Tofu zaťažíme doskou na krájanie a posnažíme sa vytlačiť z neho prebytočnú tekutinu. Potom ho nakrájame na plátky.
V hlbokom tanieri spolu zmiešame strúhanku a škrob. Plátky tofu obaľujeme z každej strany zmesou z taniera a odložíme nabok.
V panvici rozpálime polovicu olivového oleja a opekáme na ňom obalené plátky tofu dozlata. Opekáme asi 5 minút z každej strany.
Kým sa tofu pečie, papriku zbavíme semienok a nakrájame na plátky, uhorku rozpolíme a nakrájame na polmesiačiky, jarnú cibuľku nakrájame na kolieska, mrkvu nastrúhame na strúhadle a mätu s koriandrom nasekáme nadrobno. Suroviny zmiešame vo väčšej miske.
V malej miske spolu zmiešame ryžový ocot, sójovú omáčku, olivový olej, cukor a granulovaný cesnak. Polovicu omáčky prilejeme ku šalátu a premiešame. Druhou polovicou polejeme tofu.
Taniere naplníme šalátom, prikryjeme plátkami tofu, polejeme omáčkou a posypeme nahrubo nakrájanými arašidmi. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Chrumkavé plátky tofu s bylinkovým šalátom z uhorky, mrkvy a červenej papriky
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 533 kcal / 118 kcal, Tuky: 30 g / 6,7 g, Sacharidy: 46 g / 10,2 g, Bielkoviny: 25 g / 5,6 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Arašidy, Červená paprika, Jarná cibuľka, Kukuričný škrob, Mrkva, Olivový olej, Ryžový ocot, Sójová omáčka, Strúhanka, Tofu, Trstinový cukor, Uhorka, Granulovaný cesnak, Koriander, Mäta, Soľ, Čierne korenie
5.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Tentokrát budeme tofu obaľovať v zmesi strúhanky a škrobu. Podávame na šaláte, z ktorého chceme vypichnúť sviežu arómu čerstvej mäty a koriadnru. Ďalšou zložkou tohto jedla je omáčka tvorená hlavne z ryžového octu a sójovej omáčky. No a nakoniec všetko posypeme nasekanými arašidmi. Chrumkavé plátky tofu s bylinkovým šalátom z uhorky, mrkvy a červenej papriky
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Chrumkavé plátky tofu s bylinkovým šalátom z uhorky, mrkvy a červenej papriky”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.