Citrusový kurací quinoa šalát

s limetkovým dresingom, pomarančom a avokádom

Ak sa odvážite na tento recept aj napriek tomu, že nevyzerá úplne vábivo, tak sa vám odvďačí neobyčajnou chuťou. Tá nám vznikne zmiešaním limetky, pomaranču, quinoi, kuracieho mäsa, avokáda a koriandru. Možno sa vám podaria aj krajšie fotky a potešíte tak seba aj ostatných naokolo.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2419 kJ / 578 kcal
653 kJ / 156 kcal

Tuky

25 g

6,8 g

nasýtené mastné kyseliny

3 g

0,8 g

nenasýtené mastné kyseliny

20 g

5,4 g

Sacharidy

50 g

13,5 g

Cukry

11 g

3,0 g

Vláknina

10 g

2,7 g

Bielkoviny

37 g

10,0 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Avokádo* (ks)

1

Cesnak (strúčik)

2

Kuracie prsia* (g)

250

Limetka (ks)

1

Med (g)

10

Olivový olej (ml)

20

Pomaranč (ks)

1

Quinoa (g)

100

Koriander

 

Paprika sladká mletá

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

quinoa

Jeden diel quinoi dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme mierne zakryté, dokým sa voda neodparí. Nakoniec vypneme plyn a necháme prikryté pod pokrievkou.

kura v panvici

Kuracie prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na malé kocky, osolíme a okoreníme čiernym korením a paprikou. Na polovici olivového oleja mäso opekáme asi 5 minút. Priebežne premiešavame.

pomaranc a avokado

Avokádo rozpolíme, zbavíme šupky a kôstky a nakrájame na kocky. Presunieme do stredne veľkej misky. Pomaranč zbavíme šupky, rozdelíme si ho na mesiačiky a vyberieme z nich dužinu.

dresing

V malej miske spolu zmiešame zvyšok olivového oleja, prelisovaný cesnak, šťavu z limetky, med, soľ a čierne korenie.

salat pred premiesanim

Do misky s avokádom a pomarančom pridáme uvarenú quinou, opečené mäso a nadrobno nasekaný koriander.  Polejeme dresingom z predošlého kroku. Premiešame.

kuraci quinoa salat

Obsah misky rozdelíme do tanierov. Môžeme posypať zvyšným koriandrom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Citrusový kurací quinoa šalát s limetkovým dresingom, pomarančom a avokádom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 578 kcal / 156 kcal, Tuky: 25 g / 6,8 g, Sacharidy: 50 g / 13,5 g, Bielkoviny: 37 g / 10,0 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Cesnak, Kuracie prsia, Limetka, Med, Olivový olej, Pomaranč, Quinoa, Koriander, Paprika sladká mletá, Soľ, Čierne korenie

6.59

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *