...

Stačí uvariť

Fazuľová zeleninová polievka

z karfiolu a mrkvy

Zabudnite na fazuľové polievky, ktoré ste si chystali doteraz. Samozrejme, že základ aj tejto bude fazuľa, ale márne v nej budete hľadať niečo mäsové. Ak si však neviete predstaviť fazuľovú bez údeného, tak si ho tam kľudne pridajte, ale za nás aj táto bezmäsitá verzia je skvelá. Pred koncom sa polievka ešte mixuje, tak nezabudnite mäso pred tým vybať z hrnca       #hviezdoukuchyne

Fazuľová zeleninová polievka

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
624 kJ /
149 kcal
192 kJ / 35 kcal

Tuky

7 g

1,7 g

nasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

Sacharidy

25 g

6,0 g

Cukry

6 g

1,4 g

Vláknina

10 g

2,4 g

Bielkoviny

14 g

3,4 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie
Karfiol (g)

300

Mrkva (g)

300

Žltá cibuľa (ks)

1

Zeleninový bujón (ks)

2

Paradajky lúpané (g)

400

Fazuľa červená (g)

200

Cesnak (strúčik)

1

Soľ, čierne korenie
*uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej

Postup

suroviny na pripravu

Umyjeme a očistíme mrkvu, karfiol, cesnak a cibuľu. Dáme variť bujón. 500 ml na jednu kocku.

nakrajana zelenina

Všetky suroviny, ktoré sme si pripravili v prvom kroku nakrájame na drobné kocky, aby sa poriadne rozvarili.

pridame zeleninu do hrnca

Karfiol, mrkvu, cibuľu a paradajky vložíme do hrnca s uvareným bujónom. Privedieme k varu a na miernom ohni varíme pod pokrievkou asi 15 minút. 

varime polievku

Pridáme do polievky fazuľu a varíme ďalších 10 minút. Môžeme si nechať pár kúskov fazule na ozdobenie.

pridame fazulu

Keď je polievka uvarená, necháme ju chvíľku vychladnúť. Pridáme cesnak, soľ a čierne korenie a rozmixujeme tyčovým mixérom dojemna.

fazulova polievka

Polievka by mala byť dosť hustá, a tak fazuľa na dekoráciu bude držať na povrchu. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Zeleninová fazuľová polievka

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 149 kcal / 35 kcal, Tuky: 7 g / 1,7 g, Sacharidy: 25 g / 6 g, Bielkoviny: 14 g / 3,4 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 4 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Fazuľa červená, Karfiol, Mrkva, Paradajky krájané, Zeleninový bujón, Žltá cibuľa, Soľ, Čierne korenie

2.39

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Vyberajte podľa kategórií

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.