Francúzske ratatoulle
s pečeným vajíčkom, fetou a cesnakovým chlebom
Francúzska kuchyňa je rozmanitá a možno našim končinám cudzia. To vôbec nevadí, pretože máte nás, aby sme vám ju ku vám priviezli. Ratatouille (ratatuj) je krásna animovaná rozprávka, ale takisto výborne francúzske jedlo. Nechajte sa nami previesť na francúzsky vidiek a vyskúšajme, čím nás ponúknu.
ratatouille
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2457 kJ / 587 kcal |
423 kJ / 101 kcal |
|
Tuky |
32 g |
5,5 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
12 g |
2,1 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
14 g |
2,4 g |
|
Sacharidy |
42 g |
7,2 g |
|
Cukry |
7 g |
1,2 g |
|
Vláknina |
10 g |
1,7 g |
|
Bielkoviny |
31 g |
5,3 g |
30 minút
|
Šampiňóny (g) |
200 |
|
Feta* (g) |
100 |
|
Vajíčko* (ks) |
4 |
|
Baklažán (ks) |
1 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Červená cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Paradajka (ks) |
1 |
|
Kaiserka (ks) |
2 |
|
Cuketa (ks) |
1 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Talianske korenie |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Dôkladne umyjeme všetku zeleninu a môžeme začať krájať. Baklažan a cuketu zbavíme jedného konca, očistíme a nakrájame na malé kocky. Paradajku a šampiňóny umyjeme a nakrájame. Všetky tieto suroviny odložíme do stredne veľkej misky.
Očistíme a na pásiky nakrájame cibuľu. Cesnak očistíme a prelisujeme. olovicu Cibuľu a polovicu cesnaku a opražíme na polovici olivového oleja v hlbokej panvici. Opekáme 3 minúty, a potom pridáme zeleninu z misky.
Zeleninu osolíme, okoreníme talianskými bylinkami, čiernym korením a premiešame. Panvicu prikryjeme a na stredne veľkom plameni varíme 10 minút. Občas premiešame.
Zapneme rúru na 200 stupňov. Na plech rozprestrieme papier na pečenie a uložíme naň rozpolené pečivo, ktoré natrieme olivovým olejom, cesnakom, osolíme, okoreníme čiernym a talianským korením. Pečieme v rúre asi 3 minúty.
Vareškou vytvoríme v ratatouille dierky, do ktorých rozbijeme vajíčka a varíme ešte asi 3 minúty. Keď je už bielko takmer uvarené, zakryjeme panvicu a varíme ďalšiu minútu.
Ratatouille s vajíčkami rozdelíme do tanierov, posypeme nadrobenou fetou a podávame s cesnakovým chlebom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Francúzske ratatoulle s pečeným vajíčkom, fetou a cesnakovým chlebom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 587 kcal / 101 kcal, Tuky: 32 g / 5,5 g, Sacharidy: 42 g / 7,2 g, Bielkoviny: 31 g / 5,3 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Baklažán, Červená cibuľa, Cesnak, Cuketa, Feta, Kaiserka, Olivový olej, Paradajka, Šampiňóny, Vajíčko, Talianske korenie, Soľ, Čierne korenie
6.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Francúzska kuchyňa je rozmanitá a možno našim končinám cudzia. To vôbec nevadí, pretože máte nás, aby sme vám ju ku vám priviezli. Ratatouille (ratatuj) je krásna animovaná rozprávka, ale takisto výborne francúzske jedlo. Nechajte sa nami previesť na francúzsky vidiek a vyskúšajme, čím nás ponúknu.
| Hmotnosť | 0.7 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Francúzske ratatoulle s pečeným vajíčkom, fetou a cesnakovým chlebom”
Súvisiace produkty
Ázijská kuchyňa
Zelenina na sečuánsky spôsob na bulgurovom základe so zázvorom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.