Frittata z údeného lososa a kozieho syra

s kôprom a šalátom s vlašskými orechami

Údený losos je surovina, ktorá sa svojou lahodnosťou umiestňuje na vysokých priečkách minimálne u nás v Stačí uvariť. Takisto kozí syr má svoje extrémne účinky na naše chuťové poháriky. Preto sme tieto dve ingrediencie spojili do nasledujúceho receptu, ktorého sa nebudete vedieť nabažiť.

  #hviezdoukuchyne

frittata s lososom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2594 kJ / 620 kcal
603 kJ / 144 kcal

Tuky

47 g

10,9 g

nasýtené mastné kyseliny

15 g

3,5 g

nenasýtené mastné kyseliny

21 g

4,9 g

Sacharidy

12 g

2,8 g

Cukry

6 g

1,4 g

Vláknina

3 g

0,7 g

Bielkoviny

34 g

7,9 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Vajíčko* (ks)

5

Uhorka (ks)

0,5

Cesnak (strúčik)

1

Kozí syr* (g)

100

Cherry paradajky (g)

100

Jarná cibuľka (zväzok)

0,5

Údený losos* (g)

100

Šalátový mix (g)

70

Dijónska horčica (g)

10

Olivový olej (ml)

20

Tmavé balsamico (ml)

10

Med (g)

10

Kôpor 

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

syr s lososom

V stredneveľkej miske spolu zmiešame vajíčka, nasekaný kôpor, nadrobený kozí syr a natrhaného alebo nakrájaného lososa. Osolíme a okoreníme. Obsah misky rozšľaháme.

cibula na panvici

Na polovici olivového oleja opečieme v panvici vhodnej do rúry nakrájanú jarnú cibuľku. Občasne premiešavame a opekáme asi 3 minúty na stredne veľkom plameni. 

vajickova zmes v panvici

Cibuľku zalejeme vajíčkovou zmesou a opekáme asi 5 minút. Okraj panvice priebežne posúvame do jej stredu a presúvame nedopečený obsah ku krajom, aby sa všetko dôkladne prepieklo. Kým je vrch ešte tekutý, presunieme panvicu do rúry a pečieme ešte 5 minút.

dresing

V stredne veľkej miske pripravíme dresing na šalát. Dokopy spolu zmiešame zvyšný olivový olej, balsamico, horčicu, med, prelisovaný cesnak, soľ a čierne korenie.

salat

Ku dresingu postupne pridávame šalátový mix, rozpolené cherry paradajky a na malé kúsky nakrájanú uhorku. Premiešame.

frittata s lososom

Frittatu vyberieme z rúry, presunieme na tanier a rozrežeme na šestiny. Pridáme šalát a môžeme ísť na to. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Frittata z údeného lososa a kozieho syra s kôprom a šalátom s vlašskými orechami

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 620 kcal / 144 kcal, Tuky: 47 g / 10,9 g, Sacharidy: 12 g / 2,8 g, Bielkoviny: 34 g / 7,9 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Cherry paradajky, Dijónska horčica, Jarná cibuľka, Kozí syr, Olivový olej, Šalátový mix, Tmavé balsamico, Údený losos, Uhorka, Vajíčko, Med, Kôpor, Soľ, Čierne korenie

8.49

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Ak si vytvoríte objednávku do stredy 12:00 -> balík vám pošleme vo štvrtok s doručením v piatok
Ak si vytvoríte objednávku do nedele 12:00 -> balík vám pošleme v pondelok s doručením v utorok
Doručovanie počas sviatkov nájdete na tomto odkaze.
Cena bez surovín
Cena za objednané suroviny
Celková suma

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *