Grécky Mezze tanier

s humusom, tzatziki a salátom

Opäť sme sa inšpirovali gréckou kuchyňou pri príprave tohto receptu. Mierne zmenený grécky šalát, doplníme s fetou, humusom a pitou alebou tortillou. Ochutnať tento recept sa oplatí z viacerých dôvodov. Grécka kuchyňa je skvelá, zdravá a na tanieri nájdeme 20 gramov proteínov a 472 kalórií.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1975 kJ /
472 kcal
329 kJ /
78 kcal

Tuky

24 g

4,0 g

nasýtené mastné kyseliny

6 g

1,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

9 g

1,5 g

Sacharidy

40 g

6,7 g

Cukry

9 g

1,5 g

Vláknina

9 g

1,5 g

Bielkoviny

20 g

3,3 g

Čas

25 minút

Suroviny na 2 porcie

Artičoky* (ml)

200

Cesnak (strúčik)

2

Cícer* (g)

100

Feta* (g)

50

Grécky jogurt* (g)

100

Olivový olej (ml)

20

Olivy* (g)

70

Oranžová paprika (ks)

1

Rímsky šalát (ks)

0,5

Šalotka (ks)

1

Tmavé balsamico (ml)

20

Tortilla 60 g (ks)

1

Uhorka (ks)

1

Oregano

Tzatziki

Soľ, čierne korenie

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

uhorka paprika a salotka

Polovicu uhorky rozrežeme a nakrájame na polmesiačiky. Papriku rozpolíme, zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Šalotku očistíme a nakrájame na tenké polmesiačiky. Presunieme do stredne veľkej misky.

salat

Do misky so zeleninou ďalej pridáme nakrájané artičoky, rozpolené olivy, nakrájaný rímsky šalát, nadrobenú fetu, balsamico a oregano. Premiešame.

humus

Do hrnca alebo mixéra presunieme cícer aj s nálevom. Pridáme prelisovanú polovicu cesnaku, soľ, čierne korenie a polovicu oleja. Rozmixujeme ponorným alebo klasickým mixérom. Humus odložíme nabok.

tzatziki

Do menšej misky nastrúhame druhú polovicu uhorky. Odstránime nadbytočnú uhorkovú šťavu z misky. Pridáme jogurt, prelisovaný cesnak, tzatziki a olej. Premiešame.

Tortilly môžeme dať zapiecť do rúry.

Grécky Mezze tanier s humusom

Polovicu taniera vyplníme šalátom. Do zvyšku prikladáme humus, tzatziki a opečené nakrájané tortilly. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Grécky Mezze tanier s humusom, tzatziki a salátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 472 kcal / 78 kcal, Tuky: 24 g / 4,0 g, Sacharidy: 40 g  / 6,7 g, Bielkoviny: 20 g / 3,3 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Artičoky, Cesnak, Cícer, Feta, Grécky jogurt, Olivový olej, Olivy, Oranžová paprika, Rímsky šalát, Šalotka, Tmavé balsamico, Tortilla 60 g, Uhorka, Oregano, Tzatziki, Soľ, Čierne korenie

Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.

7.19

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *