...

Pikantné kuracie rezance

s mrkvou, zázvorom a bok choy

Skvelá kombinácia cestovín, zázvorového základu, zeleniny a mletého mäsa vám prinesie domov atmosféru ďalekej Ázie. Svoje miesto si v recepte našiel aj bok choy, ktorý je síce ťažšie nájsť v obchode, no s nami to nebude žiaden problém. Bok choy je malá čínska kapusta, ktorá má svoju špecifickú chuť a konzistenciu. 

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2322 kJ /
555 kcal
540 kJ /
129 kcal

Tuky

14 g

3,3 g

nasýtené mastné kyseliny

3 g

0,7 g

nenasýtené mastné kyseliny

4 g

0,9 g

Sacharidy

76 g

17,7 g

Cukry

15 g

3,5 g

Vláknina

7 g

1,6 g

Bielkoviny

38 g

8,8 g

Čas

20 minút

Suroviny na 2 porcie

Bok choy (g)

140

Cesnak (strúčik)

1

Linguine (g)

140

Mleté morčacie mäso* (g)

250

Mrkva (ks)

1,5

Sezamový olej (ml)

10

Sladká chilli omáčka (ml)

20

Sójová omáčka (ml)

50

Zázvor (g)

40

Žltá cibuľa (ks)

0,5

Soľ

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

Postup

cestoviny sa varia

Do osolenej vriacej vody dáme variť cestoviny. Varíme ich asi 7 minút. Následne ich scedíme, premyjeme studenou vodou a necháme odkvapkať.

bok choy a mrkva

Cibuľu očistíme a nakrájame na polmesiačiky. Mrkvu očistíme a nastrúhame na rezance. Z bok choy odrežeme najtvrdšiu časť a nakrájame na menšie kúsky. Zázvor očistíme a nastrúhame. Cesnak očistíme a prelisujeme.

cestoviny so zeleninou a masom

V panvici rozpálime olej a opekáme na ňom zázvor, cibuľu, cesnak a mäso. Pravidelne premiešavame a rozbijeme morčacie na čo najmenšie kúsky. Pečieme asi 5 minút. Následne pridáme bok choy, mrkvu, sladkú chilli omáčku a sójovú omáčku. Premiešame.

Pikantné kuracie rezance

Nakoniec pridáme do panvice aj cestoviny a všetko spolu dôkladne premiešame. Rozdelíme do tanierov a môžeme jesť. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pikantné kuracie rezance s mrkvou, zázvorom a bok choy

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 555 kcal / 129 kcal, Tuky: 14 g / 3,3 g, Sacharidy: 76 g  / 17,7 g, Bielkoviny: 38 g / 8,8 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Bok choy, Cesnak, Linguine, Mleté morčacie mäso, Mrkva, Sezamový olej, Sladká chilli omáčka, Sójová omáčka, Zázvor, Žltá cibuľa, Soľ

Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.

5.89

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorBannerText_Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.