V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Grilované kuracie prsia à la bruschetta
s mozzarellou, paradajkami a balzamicovým glaze
Ak si budete hovoriť, že kde je príloha k tomuto jedlu? To je všetko? Veď z toho sa nenaje ani škôlkar. Povedať si to môžete, ale opak je pravdou. Stačí vymeniť nudné zemiaky a ryžu za niečo nápadité a nezvičajné a možno zistíte, že okrem toho, že ste ušetrili okolo 200 kalórií na porciu, tak je to naozaj chutné a tie paradajky k tomu pasujú viac ako obyčajná, alebo aj neobyčajná ryža. #hviezdoukuchyne
SKuracia bruschetta
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2113 kJ / 505 kcal |
983 kJ / 97 kcal |
| Tuky | 25 g | 4,8 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 9 g | 1,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 9 g | 1,7 g |
| Sacharidy | 16 g | 3,1 g |
|
Cukry | 7 g | 1,3 g |
|
Vláknina | 5 g | 1,0 g |
| Bielkoviny | 48 g | 9,2 g |
Čas
25 minút
Suroviny na 2 porcie
| Kuracie prsia* (g) | 300 |
| Bazazlka (g) | 20 |
| Mozzarella* (g) | 125 |
| Cesnak (strúčik) | 2 |
| Žltá cibuľa (ks) | 1 |
| Paradajka (g) | 400 |
| Tmavé balsamico (ml) | 50 |
| Trstinový cukor (g) | 10 |
| Olivový olej (ml) | 20 |
| Cesnakový prášok (g) | |
| Sušené oregáno | |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
Postup
Začiatok ako každý iný. Umyjeme zeleninu, bylinky a mäso. Cesnak a cibuľu zbavíme obalov, mozzarellu nálevu.
Rozohrejeme rúru na 220 stupňov.
Kuracie prsia usušíme a pozdĺžne prerežeme tak, aby nám vznikli tenké filety. Pripravíme si zmes korenín z oregana, granulovaného cesnaku, soli a čierneho korenia a potrieme ním obe strany mäsa.
V panvici rozohrejeme polovicu oleja a opekáme prsia z každej strany po 5 minút. Upečené kura presunieme na plech a prikryjeme ho na plátky nakrájanou mozzarellou. Necháme 3 minúty zapiecť v rúre, kým sa mozzarella neroztopí.
Kým sa kura griluje, pripravíme si zeleninovú misku. V nej zmiešame paradajky nakrájané na kocky, nadrobno nasekanú bazalku, cibuľu a prelisovaný cesnak. Polejeme olivovým olejom. Osolíme a okoreníme.
V panvici si pripravíme balsamicové glaze. Nalejeme do nej balsamico a nasypeme cukor. Miešame, kým sa cukor nerozpustí a na miernom ohni necháme 5 minút alebo kým sa nevytvorí lepkavá hmota.
Na tanier najprv presunieme kura s mozzarellou, pokryjeme ho s paradajkovou salsou a pokropíme balsamicovým glaze. Ozdobíme bazalkou a môžeme ísť na to. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.
Grilované kuracie prsia à la bruschetta s mozzarellou, paradajkami a balzamicovým glaze
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 505 kcal / 97 kcal, Tuky: 25 g / 4,8 g, Sacharidy: 16 g / 3,1 g, Bielkoviny: 48 g / 9,2 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Kuracie prsia, Mozzarella, Olivový olej, Paradajka, Tmavé balsamico, Trstinový cukor, Žltá cibuľa, Bazalka, Granulovaný cesnak, Oregano, Soľ, Čierne korenie
6.69€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Ak si budete hovoriť, že kde je príloha k tomuto jedlu? To je všetko? Veď z toho sa nenaje ani škôlkar. Povedať si to môžete, ale opak je pravdou. Stačí vymeniť nudné zemiaky a ryžu za niečo nápadité a nezvičajné a možno zistíte, že okrem toho, že ste ušetrili okolo 200 kalórií na porciu, tak je to naozaj chutné a tie paradajky k tomu pasujú viac ako obyčajná, alebo aj neobyčajná ryža. Grilované kuracie prsia à la bruschetta s mozzarellou, paradajkami a balzamicovým glaze
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Grilované kuracie prsia à la bruschetta s mozzarellou, paradajkami a balzamicovým glaze”
Súvisiace produkty
Americká kuchyňa
Domácí hamburger so syrom, slaninkou a batatovými hranolkami
7.99€
Pridať do košíka
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.