Grilované kurkumové prsia

s mätovým uhorkovo-avokádovým šalátom

Kurkuma je zdravá, kurkuma je múdra, kurkuma je skvelá. No a preto ju nájdeme v každom kúsku tohto receptu. Uhorkovo-avokádový šalát s kurkumou dozdobíme lístkami mäty. No a kura sa marinuje 15 minút v jogurtovej zmesi s kurkumou. Ak teda toto korenie nemáte v láske, tak to asi nebude vhodné jedlo pre vás.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1904 kJ / 455 kcal
380 kJ / 91 kcal

Tuky

26 g

5,2 g

nasýtené mastné kyseliny

7 g

1,4 g

nenasýtené mastné kyseliny

11 g

2,2 g

Sacharidy

13 g

2,6 g

Cukry

6 g

1,2 g

Vláknina

7 g

1,4 g

Bielkoviny

41 g

8,2 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Avokádo* (ks)

1

Citrón (ks)

0,5

Grécky jogurt* (g)

150

Kokosový olej* (g)

10

Kuracie prsia* (g)

300

Šalotka (ks)

1

Uhorka (ks)

1

Kurkuma

 

Mäta

 

Rasca

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

kurkumovy jogurt

V hlbokom tanieri spolu zmiešame grécky jogurt, kurkumu, rascu, šťavu z citróna, soľ a čierne korenie. Premiešame a polovicu presunieme do stredne veľkej misky.

marinovane prsia

Kuracie prsia umyjeme, osušíme, pritlačíme rukou o podložku a vodorovným rezom si pripravíme tenké filety. Rukami ich dôkladne celé obalíme jogurtovou zmesou v hlbokom tanieri a necháme 15 minút odpočívať.

avokado uhorka salotka

Uhorku zbavíme koncov a nakrájame na malé kocky, šalotku očistíme a nasekáme nadrobno, avokádo zbavíme šupky a kôstky a nakrájame na malé kúsky.

salat

Zeleninu z predošlého kroku presunieme do misky s druhou polovicou jogurtovej zmesi a premiešame.

kura v panvici

V panvici rozpálime kokosový olej a opečieme na ňom kuracie prsia obalené jogurtovou zmesou. Pečieme 5 minút z každej strany.

grilovane prsia so salatom

Do tanierov uložíme opečené mäso a doplníme kari šalátom. Nakoniec dozdobíme lístkami mäty. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Grilované kurkumové prsia s mätovým uhorkovo-avokádovým šalátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 455 kcal / 91 kcal, Tuky: 26 g / 5,2 g, Sacharidy: 13 g / 2,6 g, Bielkoviny: 41 g / 8,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Citrón, Grécky jogurt, Kokosový olej, Kuracie prsia, Šalotka, Uhorka, Kurkuma, Mäta, Rasca, Soľ, Čierne korenie

6.79

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *