Grilovaný steakový šalát

s kôprovo-nivovou omáčkou

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2406 kJ /
575 kcal
512 kJ /
122 kcal

Tuky

39 g

8,3 g

nasýtené mastné kyseliny

8 g

1,7 g

nenasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

Sacharidy

10 g

2,1 g

Cukry

6 g

1,3 g

Vláknina

1 g

0,2 g

Bielkoviny

42 g

8,9 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Dijónska horčica (g)

10

Grécky jogurt* (g)

75

Jablčný ocot (ml)

10

Jarná cibuľka (zväzok)

0,5

Majonéza* (g)

20

Niva* (g)

50

Nízka roštenka (Striploin steak)* (g)

300

Olivový olej (ml)

20

Rímsky šalát (ks)

1

Šalotka (ks)

0,5

Trstinový cukor (g)

5

Granulovaný cesnak

 

Kôpor

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

okorenene maso

Mäso umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme čiernym korením z oboch strán. Na polovici olivového oleja ho opekáme podľa vlastných preferencií 3 – 5 minút na stranu.

nakrajany salat

Šalát rozštvrtíme a potrieme zvyšným olivovým olejom. Panvicu po mäsa utrieme papierovou utierkou a opečieme na ňom šalát po 3 minúty z oboch strán.

kopor

Kôpor zbavíme stonky a listy nakrájame nadrobno. Rozdelíme na dve polovice. Jednu presunieme do misky a druhú odložíme na zdobenie.

dresing

Do misky s kôprom pridáme všetky zvýšné suroviny – horčicu, jogurt, ocot, majonézu, nadrobenú nivu, nadrobno nakrájanú šalotku, cukor a granulovaný cesnak. Pridáme malé množstvo vody a dôkladne premiešame.

Grilovaný steakový šalát s kôprovo-nivovou omáčkou

Do tanierov rozdelíme opečený šalát, prikryjeme na plátky nakrájaným mäsom, polejeme omáčkou z predošlého kroku a posypeme na malé kúsky nakrájanou cibuľkou a kôprom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Grilovaný steakový šalát s kôprovo-nivovou omáčkou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 575 kcal / 122 kcal, Tuky: 39 g / 8,3 g, Sacharidy: 10 g / 2,1 g, Bielkoviny: 42 g / 8,9 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Dijónska horčica, Grécky jogurt, Jablčný ocot, Jarná cibuľka, Majonéza, Niva, Nízka roštenka (Striploin steak), Olivový olej, Rímsky šalát, Šalotka, Trstinový cukor, Granulovaný cesnak, Kôpor,  Soľ, Čierne korenie

9.69

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *