...

Guličky z údeného tofu

v mierne pikantnej omáčke s paradajkami

Tofu je jednou zo základných surovín vegánskeho a vegetariánskeho sveta. Neviem kto vynašiel tento zázrak, ale ja mu veľmi pekne ďakujem. Existuje mnoho receptov a my pridáme dnes ďalší. Tofu spojené s mrkvou, ovsenými vločkami a vajíčkom je skvelá kombinácia, ktorá by nemala uniknúť vaším jazýčkom.       #hviezdoukuchyne

Gulicky z tofu

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2975 kJ / 711 kcal
684 kJ / 163 kcal

Tuky

20 g

4,6 g

nasýtené mastné kyseliny

2 g

0,5

nenasýtené mastné kyseliny

10 g

2,3 g

Sacharidy

101 g

23,3 g

Cukry

4 g

0,9 g

Vláknina

1 g

0,2 g

Bielkoviny

22 g

5,0 g

Čas

40 minút

Suroviny na 2 porcie
Tofu údené* (g)

200

Mrkva (g)

100

Vajíčko (ks)

1

Jemné ovs. Vločky (g)

20

Olivový olej (ml)

20

Pretlak paradajkový* (g)

20

Paradajky lúpané* (g)

200

Chilli (g)

5

Pór (g)

25

Ryža (g)

200

Soľ a čierne korenie 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

nastruhana mrkva vlocky a vajicko v miske

Na začiatok musíme vytvoriť cesto, z ktorého budeme vytvárať guličky. Vo veľkej miske spolu zmiešame nastrúhanú mrkvu, nastrúhané tofu, vajíčko, rozmixované ovsené vločky a korenie.

cesto

Všetky suroviny poriadne premiešame, aby obsah misky pripomínal formou cesto. Dáme variť ryžu.

gulky z cesta

Z cesta vytvoríme guľky. Môžeme ich nechať chvíľu stuhnúť v chlaničke.

gulky na panvici

Na panvici necháme rozpáliť olivový olej a opekáme guľky na miernom plameni.

opecene gulky na panvici

Guľky priebežne otáčame, aby sa poriadne opiekli z každej strany. Je to individuálne. 10 – 20 minút.

gulicky z tofu

Ak sú guľky už pevnejšie, podlejeme paradajkovým pretlakom a varíme ešte 5 minút. Podávame s ryžou a ozdobíme s pórom alebo jarnou cibuľkou. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Guličky z údeného tofu v mierne pikantnej omáčke s paradajkami

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 711 kcal / 163 kcal, Tuky: 20 g / 4.6 g, Sacharidy: 101 g/ 23.3 g, Bielkoviny: 22 g/ 5 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Jemné ovsené vločky, Mrkva, Olivový olej, Paradajky krájané, Pór, Pretlak paradajkový, Ryža, Tofu údené, Vajíčko, Chilli, Soľ, Čierne korenie

4.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.