Indické paradajkové kari
s mladým špenátom, vajíckami a naanom
Opäť raz sa vyberieme na východ zemegule. Ale len na chíľku, pretože príprava samotného receptu nám nezoberie ani 20 minút. Vajíčka ponoríme do zmesi špenátu, paradajkového pretlaku a kombinácie šiestich korenín. Podávame s doma pripraveným naanom. Nezabudnime ochutnať pred dovarením, či je cibuľa už mäkká.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2226 kJ / 532 kcal |
556 kJ / 133 kcal |
|
Tuky |
18 g |
4,5 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
6 g |
1,5 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
9 g |
2,3 g |
|
Sacharidy |
74 g |
18,5 g |
|
Cukry |
36 g |
9,0 g |
|
Vláknina |
2 g |
0,5 g |
|
Bielkoviny |
21 g |
5,3 g |
20 minút
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Grécky jogurt* (g) |
70 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Polohrubá múka (g) |
70 |
|
Pretlak paradajkový* (g) |
350 |
|
Špenát baby (g) |
50 |
|
Trstinový cukor (g) |
5 |
|
Vajíčko* (ks) |
4 |
|
Žltá cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Granulovaný cesnak |
|
|
Koriander |
|
|
Kypriaci prášok |
|
|
Mleté klinčeky |
|
|
Muškátový orech |
|
|
Rasca |
|
|
Škorica |
|
|
Sušený petržlen |
|
|
Soľ |
|
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
V miske zmiešame múku, jogurt, kypriaci prášok, soľ a polovicu granulovaného cesnaku. Vytvoríme cesto, rozdelíme na dve guľky a rozvaľkáme. Ak sa cesto lepí na podložku, posypeme múkou. Opečieme na suchej panvici. Posypeme petržlenom z každej strany.
Na olivovom oleji opečieme 3 minúty nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Následne pridáme pretlak, 100 ml vody (2 porcie), cukor a mix korenín – granulovaný cesnak, klinčeky, muškátový orech, rascu, soľ a škoricu. Varíme 8 minút. Môžeme doriediť vodou.
Pred koncom varenia pridáme do panvice špenát a nasekaný koriander. Varíme ešte 3 minúty.
V hrnci dáme zovrieť vodu. Následne do nej opatrne vložíme vajíčka a varíme 10 minút. Nakoniec ich schladíme v studenej vode, zbavíme škrupinky a rozpolíme.
Kari rozdelíme do misiek, doplníme vajíčkami a naanom rozrezaným na menšie kúsky. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Indické paradajkové kari s mladým špenátom, vajíckami a naanom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 532 kcal / 133 kcal, Tuky: 18 g / 4,5 g, Sacharidy: 74 g / 18,5 g, Bielkoviny: 21 g / 5,3 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Grécky jogurt, Olivový olej, Polohrubá múka, Pretlak paradajkový, Špenát baby, Trstinový cukor, Vajíčko, Žltá cibuľa, Granulovaný cesnak, Koriander, Kypriaci prášok, Mleté klinčeky, Muškátový orech, Rasca, Škorica, Sušený petržlen, Soľ
5.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Opäť raz sa vyberieme na východ zemegule. Ale len na chíľku, pretože príprava samotného receptu nám nezoberie ani 20 minút. Vajíčka ponoríme do zmesi špenátu, paradajkového pretlaku a kombinácie šiestich korenín. Podávame s doma pripraveným naanom. Nezabudnime ochutnať pred dovarením, či je cibuľa už mäkká.
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Indické paradajkové kari s mladým špenátom, vajíckami a naanom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.