Indický dhal
zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
Indická kuchyňa je známa množstvom vegetariánskych jedál, ktoré rozvoňajú široké okolie vďaka tradičným koreniam. Nechajte vstúpiť kúsok tejto rozmanitej kuchyne ku vám domov a pripravte si pokrm známy po celom svete. Ak ste o ňom nepočuli, tak je to o dôvod viac si ho pripraviť. Vďaka kokosovému mlieku, ktoré nahrádza to klasické, si môžu pochutnať na tomto jedle aj vegáni. #hviezdoukuchyne
Dhal zo sosovice
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2058 kJ / 492 kcal |
633 kJ / 151 kcal |
|
Tuky |
27 g |
8,3 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
19 g |
5,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
Sacharidy |
39 g |
12,0 g |
|
Cukry |
5 g |
1,5 g |
|
Vláknina |
13 g |
4,0 g |
|
Bielkoviny |
25 g |
7,7 g |
30 minút
| Žltá šošovica (g) | 125 |
| Olivový olej (ml) | 15 |
| Žltá cibuľa (g) | 25 |
| Kari korenie (g) | 5 |
| Karfiol (g) | 150 |
| Tofu* (g) | 100 |
| Kokosové mlieko* (g) | 200 |
| Špenát baby (g) | 25 |
| Chili (g) | 5 |
| Koriander | |
| Soľ a čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
Postup
Základom jedla je šošovica, a preto ju dáme variť ako prvú. Do osolenej vody nasypeme prepláchnutú šošovicu a varíme asi 30 minút.
Kým sa šošovica uvarí, pripravíme si ostatné suroviny. Ošúpeme a nakrájame nadrobno cibuľu, nakrájame tofu a karfiol rozlomíme na menšie kúsky.
Na panvici rozpálime olej a pridáme cibuľu. Opražíme asi 2 minúty a pridáme kari korenie. Premiešame a posmažíme ďalšie 2 minúty.
Do panvice pridáme tofu, karfiol a zalejeme kokosovým mliekom. Premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni variť 10 minút.
Keď karfiol zmäkne, stiahneme z ohňa a primiešame uvarenú šošovicu, čerstvý špenát a chilli. Zmes dochutíme soľou a čiernym korením.
Náš dhal je pripravený na konzumáciu. Ozdobíme koriandrom, ktorý jedlo príjemne dochutí. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 492 kcal / 151 kcal, Tuky: 27 g / 8,3 g, Sacharidy: 39 g / 12 g, Bielkoviny: 25 g / 7,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Karfiol, Kokosové mlieko, Olivový olej, Špenát baby, Tofu, Žltá cibuľa, Žltý chrach, Chilli, Kari korenie, Koriander, Soľ, Čierne korenie
5.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Indické jedlá sú známe množstvom vegetariánskych jedál, ktoré rozvoňajú široké okolie vďaka tradičným koreniam. Nechajte vstúpiť kúsok tejto rozmanitej kuchyne ku vám domov a pripravte si pokrm známy po celom svete. Ak ste o ňom nepočuli, tak je to o dôvod viac si ho pripraviť. Vďaka kokosovému mlieku, ktoré nahrádza to klasické, si môžu pochutnať na tomto jedle aj vegáni.
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.