...

Stačí uvariť

Indický dhal

zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom

Indická kuchyňa je známa množstvom vegetariánskych jedál, ktoré rozvoňajú široké okolie vďaka tradičným koreniam. Nechajte vstúpiť kúsok tejto rozmanitej kuchyne ku vám domov a pripravte si  pokrm známy po celom svete. Ak ste o ňom nepočuli, tak je to o dôvod viac si ho pripraviť. Vďaka kokosovému mlieku, ktoré nahrádza to klasické, si môžu pochutnať na tomto jedle aj vegáni.        #hviezdoukuchyne

Dhal zo sosovice

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2058 kJ / 492 kcal
633 kJ / 151 kcal

Tuky

27 g

8,3 g

nasýtené mastné kyseliny

19 g

5,8 g

nenasýtené mastné kyseliny

0 g

0,0 g

Sacharidy

39 g

12,0 g

Cukry

5 g

1,5 g

Vláknina

13 g

4,0 g

Bielkoviny

25 g

7,7 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie
Žltá šošovica (g)

125

Olivový olej (ml)

15

Žltá cibuľa (g)

25

Kari korenie (g)

5

Karfiol (g)

150

Tofu* (g)

100

Kokosové mlieko* (g)

200

Špenát baby (g)

25

Chili (g)

5

Koriander 
Soľ a čierne korenie 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3.   Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho 

10. Horčica a výrobky z nej

Postup

nakrajana zelenina

Základom jedla je šošovica, a preto ju dáme variť ako prvú. Do osolenej vody nasypeme prepláchnutú šošovicu a varíme asi 30 minút.

cibula v panvici

Kým sa šošovica uvarí, pripravíme si ostatné suroviny. Ošúpeme a nakrájame nadrobno cibuľu, nakrájame tofu a karfiol rozlomíme na menšie kúsky.

kari s cibulou v panvici

Na panvici rozpálime olej a pridáme cibuľu. Opražíme asi 2 minúty a pridáme kari korenie. Premiešame a posmažíme ďalšie 2 minúty.

tofu s kokosovym mliekom

Do panvice pridáme tofu, karfiol a zalejeme kokosovým mliekom. Premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni variť 10 minút.

miesame

Keď karfiol zmäkne, stiahneme z ohňa a primiešame uvarenú šošovicu, čerstvý špenát a chilli. Zmes dochutíme soľou a čiernym korením.

dhal s tofu

Náš dhal je pripravený na konzumáciu. Ozdobíme koriandrom, ktorý jedlo príjemne dochutí. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 492 kcal / 151 kcal, Tuky: 27 g / 8,3 g, Sacharidy: 39 g / 12 g, Bielkoviny: 25 g / 7,7 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Karfiol, Kokosové mlieko, Olivový olej, Špenát baby, Tofu, Žltá cibuľa, Žltý chrach, Chilli, Kari korenie, Koriander, Soľ, Čierne korenie

6.59

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Vyberajte podľa kategórií

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.