Indický naan s domácou nátierkou

z údeného lososa, kozieho syra a kôpru

Rýchla pochúťka ku telke, alebo plnohodnotná zdravá večera. Ako si to zariadíte, tak bude. Vďaka tomu, že jedna porcia obsahuje len 386 kalórií, môžete si dopriať obe naraz a nič zlé sa nestane. Čo zlé by vám mohli urobiť údený losos, kozí syr a grécky jogurt? Nič. Práve naopak! Všetko sú to nutrične hodnotné suroviny.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1615 kJ /
386 kcal
538 kJ /
128 kcal

Tuky

20 g

6,7 g

nasýtené mastné kyseliny

9 g

3,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

6 g

2,0 g

Sacharidy

38 g

12,7 g

Cukry

6 g

2,0 g

Vláknina

4 g

1,3 g

Bielkoviny

17 g

5,7 g

Čas

25 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)

1

Cherry paradajky (g)

100

Citrón (ks)

0,5

Gr. jogurt* (g)

100

Jarná cibuľka (zväzok)

0,5

Javor. sirup* (ml)

5

Kozí syr* (g)

50

Olivový olej (ml)

10

Polohr. múka (g)

70

Reďkovka (ks)

0,5

Údený losos* (g)

50

Uhorka (ks)

0,5

Drvené chilli

 

Kôpor 

 

Kypriaci prášok

 

Sušený petržlen

 

Soľ, čierne korenie

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

suroviny na naan

Do stredne veľkej misky postupne vkladáme dve tretiny  jogurtu, múku a  kypriaci prášok. Miešame najprv varechou a potom rukou. Vymodelujeme dve guľky, ktoré následne rozvaľkáme na dve rovnako veľké placky. Posypeme múkou ak sa cesto lepí.

naan

Na malom množstve oleja opekáme placky v panvici. Osolíme, okoreníme sušeným petržlenom a pečieme po 3 minúty z každej strany. Druhú stranu takisto osolíme a okoreníme sušeným petržlenom.

pomazanka

V malej miske spolu zmiešame zvyšok jogurtu, kozí syr, nadrobno nasekaný kôpor, nadrobno nakrájaného lososa, chilli a citrónovú kôru. Odložíme nabok.

salat

V stredne veľkej miske spolu zmiešame javorový sirup, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak, olivový olej, soľ a čierne korenie. Premiešame. Ku dresingu pridáme rozpolené paradajky, nadrobno nasekanú cibuľku, Uhorku nakrájanú na štvrtinky a reďkovku na kolieska.

Indický naan s domácou nátierkou

Placky natrieme lososovo-syrovou zmesou a rozrežeme na štvrtiny. Podávame so šalátom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Indický naan s domácou nátierkou z údeného lososa, kozieho syra a kôpru

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 386 kcal / 128 kcal, Tuky: 20 g / 6,7 g, Sacharidy: 38 g  / 12,7 g, Bielkoviny: 17 g / 5,7 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Cherry paradajky, Citrón, Grécky jogurt, Jarná cibuľka, Javorový sirup, Kozí syr, Olivový olej, Polohrubá múka, Reďkovka, Údený losos, Uhorka, Drvené chilli, Kôpor, Kypriaci prášok, Sušený petržlen, Soľ, Čierne korenie

6.79

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *