Jablkovo-cibuľová quesadilla

s reďkovkovo-polníčkovým šalátom

Receptov na quesadilly tu máme toľko, že už majú vlastnú kategóriu. No táto je opäť niečím iná. Nájdeme v nej okrem syra, ktorý je povinnosťou, aj jablko a mierne skaramelizovanú cibuľku. Tanier s quesadillou doplníme svižim šalátom z reďkovky a avokáda.

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

	1 porcia	100 g
Energia	2716 kJ / 649 kcal	714 kJ / 170 kcal
Tuky	41 g	10,8 g
nasýtené mastné kyseliny	15 g	3,9 g
nenasýtené mastné kyseliny	15 g	3,9 g
Sacharidy	43 g	11,3 g
Cukry	11 g	2,9 g
Vláknina	9 g	2,4 g
Bielkoviny	21 g	5,5 g

Čas

25 minút

Suroviny na 2 porcie

Avokádo* (ks)	0,5
Cheddar* (g)	100
Dijónska horčica (g)	10
Jablko Granny Smith (ks)	1
Olivový olej (ml)	30
Polníček (g)	100
Reďkovka (ks)	0,5
Tortilla 60 g (ks)	2
Žltá cibuľa (ks)	0,5
Vínny ocot biely (ml)	10
Soľ, čierne korenie

* uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

7. Mlieko a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké polmesiačiky. V panvici rozpálime tretinu oleja a opekáme na ňom cibuľu asi 5 minút.

Kým sa cibuľa opeká, rozštvrtíme jablko, odrežeme jadierka a nakrájame na tenké pásiky.

Tortillu uložíme na rovný povrch a jednu polovicu vyplníme opečenou cibuľou, plátkami jablka a nastrúhaným cheddarom. Zatvoríme tortillu a na polovici zvyšného oleja ju opekáme v panvici po cibuli asi 3 minúty na stranu. Postup opakujeme aj s ďalšími tortillami.

V miske spolu zmiešame zvyšný olej, horčicu, soľ, čierne korenie a ocot.

Do misky s dresingom postupne pridávame umytý polníček, avokádo vybraté zo šupky, zbavené kôstky nakrájané na kocky a na tenké plátky nakrájanú reďkovku. Premiešame.

Quesadillu nakrájame na tretiny alebo na polovicu a uložíme na tanier. Zvyšnú časť taniera vyplníme šalátom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Jablkovo-cibuľová quesadilla s reďkovkovo-polníčkovým šalátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 649 kcal / 170 kcal, Tuky: 41 g / 10,8 g, Sacharidy: 43 g / 11,3 g, Bielkoviny: 21 g / 5,5 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Cheddar, Dijónska horčica, Jablko Granny Smith, Olivový olej, Polníček, Reďkovka, Tortilla 60 g, Žltá cibuľa, Vínny ocot biely, Soľ, Čierne korenie

6.39€

Celková suma je prepočítaná v pokladni