V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Jarné závitky
s tofu a arašidovou omáčkou
Jar je síce ďaleko (pravdepodobne), ale to nám nebráni v tom, aby sme si nemohli pripraviť jarné závitky a priniesť kúsok ďalekého východu ku nám na Slovensko. V tomto recepte sa varí len jediná vec – cestoviny. To by sme mohli zvládnuť. Ak sme ešte nikdy nerobili s ryžovým papierom, tak to može byť mierne náročné, ale nebojte. Pošleme vám pár kusov navyše, natrénujete sa, a potom budete v rolovaní závitkov machri. #hviezdoukuchyne
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1967 kJ / 470 kcal |
984 kJ / 235 kcal |
| Tuky | 17 g | 8,5 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 2 g | 1,0 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 5 g | 2,5 g |
| Sacharidy | 72 g | 36 g |
|
Cukry | 11 g | 5,5 g |
|
Vláknina | 7 g | 3,5 g |
| Bielkoviny | 13 g | 6,5 g |
Čas
20 minút
Suroviny na 2 porcie
| Tofu* (g) | 100 |
| Mrkva (g) | 50 |
| Uhorka (ks) | 0,5 |
| Ryžové rezance (ks) | 40 |
| Avokádo (ks) | 0,5 |
| Ryžový papier (ks) | 20 |
| Arašidové maslo (g) | 60 |
| Sójová omáčka (ml) | 15 |
| Med (g) | 20 |
| Ľadový šalát (g) | 50 |
| Soľ, čierne korenie |
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
Postup
Pripravíme si suroviny, ktoré budeme krájať. Umyjeme a očistíme uhorku, mrkvu, avokádo a tofu.
Suroviny z predošleho kroku nakrájame na približne rovnaké pásiky. Tofu opražíme na sucho na panvici asi 5 minút.
Ryžové cestoviny dáme variť do vriacej osolenej vody kým nezmäknú (5-6 minút). Ryžový papier dáme na tanier a polejeme ho vodou. Počkáme pár sekúnd, kým ňou nasiakne.
Na papier položíme šalátové listy tak, aby sme mali okraje voľné (viac voľné ako je na obrázku). Na šalát pridávame postupne mrkvu, uhorku, avokádo, tofu a cestoviny v menších množstvách.
Menej je viac aj v tomto prípade, pretože sa nám bude lahšie zatvárať rolka. Vrchnú a spodnú časť papiera prehneme nad obsah, a potom rolujeme zo strany na druhú stranu.
Podávame s arašidovou omáčkou. Tú si pripravíme zmiešaním arašidového masla, sójovej omáčky, medu a 50 ml vody. Závitky prerežeme na polku a namáčame do omáčky. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Jarné závitky s tofu a arašidovou omáčkou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 470 kcal / 235 kcal, Tuky: 17 g / 8,5 g, Sacharidy: 72 g / 36 g, Bielkoviny: 13 g / 6,5 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Arašidové maslo, Avokádo, Ľadový šalát, Med, Mrkva, Ryžové rezance, Ryžový papier, Sójová omáčka, Tofu, Uhorka
5.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Jar je síce ďaleko, ale to nám nebráni v tom, aby sme si nemohli pripraviť jarné závitky a priniesť kúsok ďalekého východu ku nám na Slovensko. V tomto recepte sa varí len jediná vec – cestoviny. To by sme mohli zvládnuť. Ak sme ešte nikdy nerobili s ryžovým papierom, tak to može byť mierne náročné, ale nebojte. Pošleme vám pár kusov navyše, natrénujete sa, a potom budete v rolovaní závitkov machri.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Jarné závitky s tofu a arašidovou omáčkou”
Súvisiace produkty
Ázijská kuchyňa
Zelenina na sečuánsky spôsob na bulgurovom základe so zázvorom
5.89€
Pridať do košíka
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.