V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Karfiolovo-šošovicová polievka
s avokádom, paradajkou a koriandrovým jogurtom
Po týždni tu máme opäť polievku s karfiolom. Ale veď prečo nie. Karfiol je zdravý, chutný a plný vlákniny. Aj keď ho tam nevidíte, tak je tam. Zmiešali sme ho s mrkvou, šošovicou a všetko spolu rozmixovali. Príjemnú chuť dopĺňa jogurt zmiešaný s koriandrom a netradične aj avokádo. Môžeme vynechať, ale nerobme to.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1100 kJ / 263 kcal |
220 kJ / 53 kcal |
| Tuky | 12 g | 2,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 4 g | 0,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 7 g | 1,4 g |
| Sacharidy | 28 g | 5,6 g |
|
Cukry | 5 g | 1,0 g |
|
Vláknina | 6 g | 1,2 g |
| Bielkoviny | 12 g | 2,4 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 4 porcie
| Avokádo* (ks) | 1 | ||
| Cesnak (strúčik) | 1 | ||
| Grécky jogurt* (g) | 150 | ||
| Karfiol (ks) | 0,5 | ||
| Mrkva (ks) | 2 | ||
| Olivový olej (ml) | 10 | ||
| Paradajka (ks) | 1 | ||
| Šosovica červená (g) | 100 | ||
| Zázvor (g) | 40 | ||
| Žltá cibuľa (ks) | 0,5 | ||
| Kajenské korenie | |||
| Koriander | |||
| Rasca | |||
| Soľ | |||
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Karfiol polámeme na malé hlavičky. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. V hrnci rozpálime olivový olej a opekáme na ňom pripravenú zeleninu 5 minút. Priebežne premiešavame.
Medzitým očistíme a nastrúhame zázvor. Očistíme a prelisujeme cesnak. Paradajku nakrájame na kocky. Následne túto zeleninu pridáme do hrnca, premiešame a varíme asi minútu. Nakoniec prilejeme jeden liter vody.
Do hrnca ďalej pridáme šošovicu, rascu, kajenske korenie a soľ. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme asi 15 minút.
Kým sa polievka varí, zmiešame v malej miske jogurt, soľ a nadrobno nasekaný koriander. Odložíme nabok. Avokádo rozkrojíme na polovicu, vyberieme zo šupky a zbavíme kôstky. Nakrájame na stredne veľké kocky.
Keď je zelenina mäkká, tyčovým mixérom rozmixujeme obsah hrnca do hladka. Takisto môžeme opatrne postupne mixovať polievku v mixéri.
Polievku rozdelíme do tanierov, ozdobíme koriandrovým jogurtom a nakrájaným avokádom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Karfiolovo-šošovicová polievka s avokádom, paradajkou a koriandrovým jogurtom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 263 kcal / 53 kcal, Tuky: 12 g / 2,4 g, Sacharidy: 28 g / 5,6 g, Bielkoviny: 12 g / 2,4 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Cesnak, Grécky jogurt, Karfiol, Mrkva, Olivový olej, Paradajka, Šosovica červená, Zázvor, Žltá cibuľa, Kajenské korenie, Koriander, Rasca, Soľ
3.19€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Po týždni tu máme opäť polievku s karfiolom. Ale veď prečo nie. Karfiol je zdravý, chutný a plný vlákniny. Aj keď ho tam nevidíte, tak je tam. Zmiešali sme ho s mrkvou, šošovicou a všetko spolu rozmixovali. Príjemnú chuť dopĺňa jogurt zmiešaný s koriandrom a netradične aj avokádo. Môžeme vynechať, ale nerobme to.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.3 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Karfiolovo-šošovicová polievka s avokádom, paradajkou a koriandrovým jogurtom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.