Koriandrové pečené kuracie stehná
s pórom, fazuľkou, paprikou a zapečeným pečivom
Bielkovinovo bohaté jedlo s množstvom vlákniny nemusí byť len jedlo pre športových nadšencov. Vyskúšajte kombináciu zeleniny plnej vitamínov, ktorú dopĺňajú šťavnaté kuracie stehná a opečené chrumkavé pečivo. Ak to má na vás veľa sacharidov, tak vynecháme žemľu, a ak to má veľa tuku, vymeníme stehná za prsia.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2695 kJ / 644 kcal |
499 kJ / 119 kcal |
|
Tuky |
31 g |
5,7 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
7 g |
1,3 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
10 g |
1,9 g |
|
Sacharidy |
40 g |
7,4 g |
|
Cukry |
3 g |
0,6 g |
|
Vláknina |
7 g |
1,3 g |
|
Bielkoviny |
47 g |
8,7 g |
30 minút
| Cesnak (strúčik) |
1 |
| Citrón (ks) |
0,5 |
| Kaiserka (ks) |
2 |
| Kuracie stehno bez kosti* (g) |
400 |
| Olivový olej (ml) |
30 |
| Pór (ks) |
1 |
| Zelená fazuľka* (g) |
200 |
| Žltá paprika (ks) |
1 |
| Rasca | |
| Sušený koriander | |
| Soľ, čierne korenie |
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Kuracie stehná umyjeme osušíme, osolíme a okoreníme čierným korením. V panvici vhodnej do rúry rozpálime tretinu olivového oleja a opečieme na ňom mäso po 2 minúty z každej strany. Mäso presunieme na bok a použijeme panvicu ďalej.
Cesnak prelisujeme. Pór rozdelíme na zelenú a bielu časť. Zelené listy poodeľujeme od seba a dôkladne umyjeme. Nakrájame ho na malé kúsky. Na polovici zvyšného oleja opekáme cesnak, pór, citrónovú kôru, koriander a priebežne premiešavame. Varíme asi 4 minúty.
Následne pridáme do panvice 150 ml vody (2 porcie), fazuľku a na malé kúsky nakrájanú a jadierok zbavenú papriku. Osolíme, okoreníme čiernym korením a premiešame. Privedieme k varu.
Mäso pridáme na zeleninu a panvicu presunieme do rúry, ktorú si vyhrejeme na 220 stupňov. Pečieme asi 15 minút.
V miske zmiešame zvyšok oleja, rascu, soľ a čierne korenie. Žemle prerežeme na polovice a potrieme koreneným olejom. Presunieme na plech a opekáme na vrchnom poschodí v rúre asi 5 minút.
Keď je kura hotové, pokvapkáme ho citrónovou šťavou, rozdelíme do tanierov a podávame s opečenou žemľou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Koriandrové pečené kuracie stehná s pórom, fazuľkou, paprikou a zapečeným pečivom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 644 kcal / 119 kcal, Tuky: 31 g / 5,7 g, Sacharidy: 40 g / 7,4 g, Bielkoviny: 47 g / 8,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Citrón, Kaiserka, Kuracie stehno bez kosti, Olivový olej, Pór, Zelená fazuľka, Žltá paprika, Rasca, Sušený koriander, Soľ, Čierne korenie
6.69€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Koriandrové pečené kuracie stehná s pórom, fazuľkou, paprikou a zapečeným pečivom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.