Krémové orieškové cestoviny

so zeleninou v dúhových farbách

Aj keď názov môže znieť tajuplne, tak nič záhadné sa v tomto recepte nenachádza. Dúhové farby budú tvoriť ČERVENÁ paprika, ZELENÁ jarná cibuľka a uhorka, FIALOVÁ červená kapusta a ORANŽOVÁ mrkva. Zeleninka je uložená na cestovinách s arašidovou omáčkou a kešu orieškami. Jedna paráda.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

	1 porcia	100 g
Energia	2657 kJ / 635 kcal	781 kJ / 186 kcal
Tuky	22 g	6,5 g
nasýtené mastné kyseliny	3 g	0,9 g
nenasýtené mastné kyseliny	2 g	0,6 g
Sacharidy	93 g	28,2 g
Cukry	13 g	3,8 g
Vláknina	8 g	2,4 g
Bielkoviny	21 g	6,2 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Mrkva (ks)	1
Kešu (g)	50
Uhorka (ks)	0,5
Zázvor (g)	40
Jarná cibuľka (zväzok)	0,5
Červená paprika (ks)	0,5
Červená kapusta (g)	100
Linguine (g)	150
Arašidové maslo (g)	30
Javorový sirup (mll)	10
Ryžový ocot (ml)	10
Sójová omáčka (ml)	20
Sezamový olej (ml)	5
Soľ, čierne korenie

* uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

Do osolenej vriacej vody dáme variť cestoviny a varíme na miernom ohni asi 6 minút dokým nezmäknú. Potom ich scedíme a necháme zvyšnú vodu odkvapkať.

V malej miske spolu zmiešame očistený a nastrúhaný zázvor, arašidové maslo, 50 ml vody (2 porcie), sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej a javorový sirup. Premiešame a odložíme nabok.

Kým sa cestoviny varia, pripravíme si zeleninovú oblohu. Uhorke odrežeme konce, rozpolíme ju a nakrájame na tenké paličky. Jarnú cibuľku nakrájame pod uhlom na tenké kolieska. Papriku zbavíme semienok a bielych častí a nakrájame na tenké pásiky.

Mrkvu očistíme, prekrojíme na polovicu a narežeme na tenké paličky. Kapustu nakrájame na tenké pásiky.

Kešu nahrubo nakrájame a zmiešame spolu s arašidovou omáčkou a uvarenými cestovinami.

Do hlbokých tanierov rozdelíme orieškové cestoviny a po odvode poukladáme pripravenú nakrájanú zeleninu. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Krémové orieškové cestoviny so zeleninou v dúhových farbách

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 635 kcal / 186 kcal, Tuky: 22 g / 6,5 g, Sacharidy: 93 g / 28,2 g, Bielkoviny: 21 g / 6,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Arašidové maslo, Červená kapusta, Červená paprika, Jarná cibuľka, Javorový sirup, Kešu, Linguine, Mrkva, Ryžový ocot, Sezamový olej, Sójová omáčka, Uhorka, Zázvor, Soľ, Čierne korenie

5.39€

Celková suma je prepočítaná v pokladni