Krémové tymiánové kuracie prsia
s batatovo-cviklovým pyré a dijónskym šalátom
Cvikla sa dá použiť v kuchyni na plus mínus milión spôsobov. Je chutná, zdravá a ma krásnu farbu. Neexistuje dôvod, prečo tu máme receptov obsahujúcich cviklu tak málo. Nič sa nedeje. Nie je koniec sveta, zatiaľ. Budeme sa snažiť to tu urobiť viac ružovým a červeným a kto vie ešte aké farby nám vie vytvoriť.
kuracie prsia so salatom
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2000 kJ / 478 kcal |
357 kJ / 85 kcal |
|
Tuky |
17 g |
3,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
9 g |
1,6 g |
|
Sacharidy |
36 g |
6,4 g |
|
Cukry |
14 g |
2,5 g |
|
Vláknina |
5 g |
0,9 g |
|
Bielkoviny |
40 g |
7,1 g |
35 minút
|
Cvikla (ks) |
1 |
|
Kuracie prsia* (g) |
300 |
|
Smotanový syr* (g) |
50 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Hlávkový šalát (ks) |
0,5 |
|
Citrón (ks) |
1 |
|
Šalotka (g) |
1 |
|
Bataty (g) |
250 |
|
Dijónska horčica (g) |
10 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Tymián |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Cviklu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kocky. Dáme ju variť do hrnca s vodou. Privedieme k varu, následne plameň stíšime a varíme 10 minút.
Kuracie prsia umyjeme, usušíme a rozrežeme horizontálnym rezom na tenšie plátky. Osolíme a okoreníme čiernym korením. Na panvici rozpálime polovicu olivového oleja a opečieme na ňom mäso po 5 minút z každej strany na stredne veľkom plameni. Odložíme nabok.
Batat umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kocky. Pridáme ho do hrnca s variacou sa cviklou. Privedieme k varu a následne stíšime plameň a varíme ešte 15 minút. Potom zeleninu scedíme, osolíme, okoreníme čiernym korením a rozmixujeme na kašu.
Šalotku umyjeme, očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak prelisujeme. V panvici po mäse opražíme cesnak, cibuľu a tymián 4 minúty. Následne pridáme syr a 100 ml vody (2 porcie). Omáčku varíme asi 2 minúty, kým sa syr nerozpustí.
V stredne veľkej miske zmiešame zvyšný olivový olej, šťavu z citróna, horčicu, soľ a čierne korenie. Ku dresingu pridáme na malé kúsky nakrájaný šalát a premiešame.
Na tanier postupne ukladáme mäso, ktoré polejeme syrovou omáčkou. Doplníme batatovo-cviklovým pyré a citrónovo-horčicovým šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Krémové tymiánové kuracie prsia s batatovo-cviklovým pyré a dijónskym šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 478 kcal / 85 kcal, Tuky: 17 g / 3,0 g, Sacharidy: 36g / 6,4 g, Bielkoviny: 40 g / 7,1 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Bataty, Cesnak, Citrón, Cvikla, Dijónska horčica, Hlávkový šalát, Kuracie prsia, Olivový olej, Šalotka, Smotanový syr, Tymián, Soľ, Čierne korenie
6.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Cvikla sa dá použiť v kuchyni na plus mínus milión spôsobov. Je chutná, zdravá a ma krásnu farbu. Neexistuje dôvod, prečo tu máme receptov obsahujúcich cviklu tak málo. Nič sa nedeje. Nie je koniec sveta, zatiaľ. Budeme sa snažiť to tu urobiť viac ružovým a červeným a kto vie ešte aké farby nám vie vytvoriť.
| Weight | 0.5 kg |
|---|
Be the first to review “Krémové tymiánové kuracie prsia s batatovo-cviklovým pyré a dijónskym šalátom”
Related products
Reviews
There are no reviews yet.