V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Krevetové čchao
s edamamom, bok choy, sezamom a jasmínovou ryžou
Ak by ste chceli vedieť, čo sa skrýva za tajuplným názvom čchao, tak je to ináč známe ako styr fry. Ak sme vám ani s týmto nepomohli, tak vysvetlíme. Styr fry, resp. čínsky čchao, je kulinárska technika varenia, kedy sa suroviny smažia v malom množstve oleja vo veľkej panvici alebo woku. Vyskúšate ju aj vy?
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2368 kJ / 566 kcal |
473 kJ / 113 kcal |
| Tuky | 22 g | 4,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 4 g | 0,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 13 g | 2,6 g |
| Sacharidy | 51 g | 10,2 g |
|
Cukry | 3 g | 0,6 g |
|
Vláknina | 4 g | 0,8 g |
| Bielkoviny | 41 g | 8,2 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
| Bok choy (g) | 200 |
| Edamame* (g) | 100 |
| Jarná cibuľka (zväzok) | 0,5 |
| Jasmínová ryža (g) | 100 |
| Krevety* (g) | 200 |
| Sezam (g) | 5 |
| Sezamový olej (ml) | 20 |
| Sójová omáčka (ml) | 10 |
| Vajíčko* (ks) | 2 |
| Zázvor (g) | 40 |
| Zelená fazuľka* (g) | 200 |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
14. Mäkkýše a výrobky z nich
Postup
Do hrnca dáme variť jeden diel ryže a dva diely osolenej vody. Privedieme k varu a varíme mierne zakryté asi 15 minút, dokým sa voda neodparí. Následne vypneme plyn a necháme ryžu zakrytú.
V miske rozšľaháme vajíčka spolu so soľou a čiernym korením. Na polovici sezamového oleja ich opečieme v panvici až do konzistencie, akú máme radi. Presunieme na tanier a panvicu použijeme v ďalšom kroku.
Bok choy zbavíme najtvrdšej časti, listy od seba pooddeľujeme a umyjeme. Následne ich nakrájame na malé kúsky.
Zázvor očistíme a nastrúhame. Do panvice nalejeme zvyšok oleja, na ktorom opekáme zázvor asi 30 sekúnd. Následne pridáme edamame, krevety, na malé kúsky nakrájanú cibuľku a bok choy. Premiešame a varíme asi 5 minút.
Nakoniec pridáme do panvice aj zelenú fazuľku, opečené vajíčka, sójovú omáčku a sezam. Dôkladne premiešame a varíme ešte 3 minúty.
Ryžu rozdelíme do tanierov a pokryjeme zmesou z panvice. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Krevetové čchao s edamamom, bok choy, sezamom a jasmínovou ryžou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 566 kcal / 113 kcal, Tuky: 22 g / 4,4 g, Sacharidy: 51 g / 10,2 g, Bielkoviny: 41 g / 8,2 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Bok choy, Edamame, Jarná cibuľka, Jasmínová ryža, Krevety, Sezam, Sezamový olej, Sójová omáčka, Vajíčko, Zázvor, Zelená fazuľka, Soľ, Čierne korenie
7.29€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Ak by ste chceli vedieť, čo sa skrýva za tajuplným názvom čchao, tak je to ináč známe ako styr fry. Ak sme vám ani s týmto nepomohli, tak vysvetlíme. Styr fry, resp. čínsky čchao, je kulinárska technika varenia, kedy sa suroviny smažia v malom množstve oleja vo veľkej panvici alebo woku. Vyskúšate ju aj vy?
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Recenzie (0)
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.