V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Kurací balsamico šalát
s kozím syrom, brusnicami a citrónovou rukolou
Nie je šalát ako šalát. Ako prvé pri spomenutí tohto slova môžu ľuďom prísť na um nudné šalátové listy bez chuti. Pri niektorých šalátoch to môže byť aj pravda, no taký u nás určite nenájdete. Ako by ste šalát, ktorí obsahuje brusnice, kozí syr, javorový sirup, kuracie mäso, karamelizovanú červenú cibuľku a zredukované balsamico mohli nazvať nudným. Kombinácia surovín akú ste ešte neskúšali vas určite prekvapí. V dobrom. #hviezdoukuchyne
Kuraci salat s rukolou
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2406 kJ / 575 kcal |
641 kJ / 153 kcal |
| Tuky | 26 g | 6,9 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 7 g | 1,9 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 13 g | 3,5 g |
| Sacharidy | 35 g | 9,3 g |
|
Cukry | 7 g | 1,9 g |
|
Vláknina | 26 g | 6,9 g |
| Bielkoviny | 40 g | 10,7 g |
Čas
35 minút
Suroviny na 2 porcie
| Rukola (g) | 140 |
| Kuracie prsia* (g) | 300 |
| Sušené brusnice (g) | 50 |
| Kozí syr* (g) | 60 |
| Citrón (ks) | 0,5 |
| Reďkovka (ks) | 0,5 |
| Červená cibuľa (ks) | 0,5 |
| Tmavé balsamico (ml) | 10 |
| Trstinový cukor (g) | 5 |
| Dijónska horčica (g) | 20 |
| Javorový sirup (ml) | 20 |
| Olivový olej (ml) | 30 |
| Soľ, čierne korenie |
Alergény
7. Mlieko a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
Postup
Rukolu, reďkovky, citrón a mäso umyjeme a osušíme. Reďkovky ktoré nakrájame na pásiky a rukolu presunieme do misky.
V rovnakej miske kam sme dali reďkovky a rukolu zmiešame spolu javorový sirup, dijónsku horčicu, polovicu olivového oleja, šťavu z citróna, časť soli a čierneho korenie. Dôkladne premiešame a dáme zatiaľ nabok.
Umyté a osušené kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Osolíme a okoreníme.
Mäsko presunieme na panvicu, v ktorej je rozpálený olej a opekáme asi 10 minút na stredne veľkom plameni. Občasne premiešame. Kým sa mäso opeká, nakrájame cibuľu na polmesiačiky a pripravíme si ju do ďalšieho kroku.
Keď sa nám prsia už dopiekli, vyberieme ich z panvice, ale tak, aby šťava z nich ostala v panvici. Pridáme nakrájanú cibuľu a opekáme asi 4 minúty. Potom do panvice nalejeme balsamico a prisypeme cukor. Premiešame.
Varíme dokým sa balsamico nezredukuje. Potom pridáme kura naspäť do panvice, premiešame a dáme dole z ohňa. Do taniera uložíme šalát, naň dáme mäso a posypeme brusnicami a nadrobeným syrom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.
Kurací balsamico šalát s kozím syrom, brusnicami a citrónovou rukolou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 575 kcal / 153 kcal, Tuky: 26 g / 6,9 g, Sacharidy: 35 g / 9,3 g, Bielkoviny: 40 g / 10,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená cibuľa, Citrón, Dijónska horčica, Javorový sirup, Kozí syr, Kuracie prsia, Olivový olej, Reďkovka, Rukola, Brusnice, Tmavé balsamico, Trstinový cukor, Soľ, Čierne korenie
6.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Nie je šalát ako šalát. Ako prvé pri spomenutí tohto slova môžu ľuďom prísť na um nudné šalátové listy bez chuti. Pri niektorých šalátoch to môže byť aj pravda, no taký u nás určite nenájdete. Ako by ste šalát, ktorí obsahuje brusnice, kozí syr, javorový sirup, kuracie mäso, karamelizovanú červenú cibuľku a zredukované balsamico mohli nazvať nudným. Kombinácia surovín akú ste ešte neskúšali vas určite prekvapí. V dobrom.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Recenzie (0)
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.